เผาเพกาเพื่อให้นุ่ม เมื่อเผาเสร็จพักใส่ถุงพลาสติกไว้สักครู่แล้วล้างออกจะทำให้ล้างเพกาได้ง่ายขึ้น...ล้างเพกาเสร็จ ให้นำเพกาและหน่อไม้ต้มเสร็จนำมาซอยพักไว้..แหนมหมูแล้วแต่ชอบเตรียมไว้นะคะ

เริ่มผัดแล้วนะคะ😮 ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกแกงผัดให้หอมตามด้วยเพกาและหน่อไม้ ปรุงรสน้ำปลาร้า ผงปรุงรสนิดหน่อย เสร็จแล้วโรยกระเทียมเจียว พริกทอด..อร่อยคะ😊