ไก่คั่วตะไคร้
Cookingbynapas @cookingbynapas
#ครัวผจญภัย เคล็ดลับคืออย่าผัดตะไคร้นานเกินไปจะทำให้ตะไคร้มีรสขมได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตำพริกกับกระเทียมเตรียมไว้ หั่นไก่เป็นชิ้นพอคำไม่ต้องหนาเกิน
- 2
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่พริกกระเทียมที่ตำไว้แล้วผัดให้หอม
- 3
ใส่ไก่ลงผัด ใส่น้ำเปล่านิดหน่อยแล้วเคี่ยวให้ไก่สุก
- 4
เมื่อไก่เริ่มสุกดีใส่ตะไคร้ ผัดให้เข้ากันและให้ตะไคร้มีกลิ่นหอม
- 5
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
- 6
ใส่ใบมะกรูด แล้วผัดให้ใบมะกรูดพอสลด เสร็จแล้วตักใส่จาน
รูป Cooksnap
ใฝ่ฝันอยากเป็นเชฟแต่เส้นทางชีวิตไม่มีโอกาส เลยชอบทำอาหารให้คนที่รักกิน ได้รอยยิ้มและคำชมของคนกินก็มีความสุข
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10484489
ความคิดเห็น