Pains aux céréales

Name: Pains aux céréales
Cuisine: France
Ingredients: 300 g farine aux céréales; 75 g farine d'épeautre; 1 sachet de levure boulangère; 1/2 cas de miel (doux ou fort selon votre goût); 25 cl lait; 5 cl d'eau; 1 cac de sel

Bea Trem @cook_17526209

Toulouse

Vous pouvez faire 2 baguettes, 4 petits pains ou plusieurs mini-pains ou encore une miche....

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Pains aux céréales

Bea Trem @cook_17526209

Toulouse

Vous pouvez faire 2 baguettes, 4 petits pains ou plusieurs mini-pains ou encore une miche....

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Ingrédients

300 gfarine aux céréales
75 gfarine d'épeautre
1sachet de levure boulangère
1/2cas de miel (doux ou fort selon votre goût)
25 cllait
5 cld'eau
1cac de sel

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Instructions de cuisine

1

Faite tiédir brièvement au micro ondes le lait, l'eau et le miel. Rajouter la levure et laisser poser.
2

Pendant ce temps mélanger les deux farines et le sel dans un grand saladier.
3

Y rajouter la partie liquide, mélanger très brièvement... Saupoudrer légèrement de farine, couvrir et laisser la pâte lever à température ambiante pendant 1.30/2.00.
4

Retourner le saladier sur un plan fariné. Selon votre souhait, divisez en petits patons, en deux baguettes ou laissez en une seule miche...
5

Enfournez soit sur du papier sulfurisé sur la plaque du four, soit sur des moules, pour 20/25mn à 210°. Placez un plat rempli d'eau dans le four.... Dégustez !

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Bea Trem @cook_17526209

le dimanche 08 septembre 2019 13h38

Toulouse

Passion de la cuisine depuis enfant, entretenue par une grand mère qui savait cuisiner avec peu... J'essaie de transmettre l'importance de la bonne nourriture à mes enfants 🤔😬... Consciente de l'importance de notre environnement, je tends à consommer frais, local et bio au maximum... Transition difficile au début mais c'est vital !Instagram : Béa Trem

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Pain Céréale

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