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Coquillettes aux oignons rosés et champignons
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Une photo de Coquillettes aux oignons rosés et champignons

Coquillettes aux oignons rosés et champignons

Kafedumiam
Kafedumiam @kafedumiam
Finistere

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Ingrédients

15 min
Pour 4 personne
  • 200 gcoquillettes
  • 200 gchampignons
  • 2gros oignons rosés de Roscoff
  • 1bouquet de Ciboulette
  • 1morceau de Parmesan
  • 1noix de beurre
  • 1pincée de poivre
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Instructions de cuisine

15 min
  1. 1

    Cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante

  2. 2

    Faire revenir les oignons et les champignons émincés dans une noix de beurre avec la ciboulette ciselée et le poivre

  3. 3

    Chauffer la crème avec la moutarde. Présenter le tout en ajoutant des copeaux de Parmesan

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Kafedumiam
Kafedumiam @kafedumiam
le dimanche 08 septembre 2019 12h56
Finistere
Inspirations du marché avec surtout des produits locaux, des recettes colorées, simples et sans sel ajouté.Et 2 filles végétariennes !Produits phares?Oignons Rosés de RoscoffPiment d'Espelette (au lieu du poivre)La sauce tomate, oignon de Roscoff et Piment est ma base pour accompagner fruits de mer et poissons en toats, en entrées ou en saucesEn sucré ?Macarons et meringues
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Coquillette Oignon Rosé Champignons

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