Sambel Goreng Tahu Tempe Enakeun

Name: Sambel Goreng Tahu Tempe Enakeun
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe, potong kotak lalu goreng setengah matang, sisihkan; 2 bungkus Tahu, potong kotak lalu goreng setengah matang, sisihkan; 3 siung Bawang Merah, iris tipis; 2 siung Bawang Putih, iris tipis; 1 buah Cabe Merah Besar, iris serong; 1 buah Cabe Hijau Besar, iris serong; 2 lembar Daun Jeruk; 1 batang Daung Bawang, iris besar; 3 sdm Bumbu Merah (Bawang Merah, Cabe Merah, Cabe Rawit dan Kemiri dihaluskan lalu digoreng dengan minyak); 1 sdm Saos Tiram; 1 sdm Kecap Manis; 3 sdm Minyak Goreng/Minyak Zaitun; Secukupnya Garam, Gula; Secukupnya Kaldu Penyedap (bisa diskip); Secukupnya Air matang; Selain Tahu dan Tempe, bisa juga ditambahkan Udang yg sudah dikupas

amelia sagit @navycatz

Bali

PR buibuk setiap hari itu biasanya mikirin besok mau masak apa, betul buibuk?
Berhubung menu sayurnya adalah Sop, dan menu yg cocok selain makanan digoreng (ayam, ikan atau daging). Sambel Goreng Tahu Tempe ini cocok nemenin si sayur sop, selain mengurangi lemak jg mengurangi pengeluaran hari itu jg kan buibuk ☺️👌

Lebih banyak

Sambel Goreng Tahu Tempe Enakeun

amelia sagit @navycatz

Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1 papanTempe, potong kotak lalu goreng setengah matang, sisihkan
2 bungkusTahu, potong kotak lalu goreng setengah matang, sisihkan
3 siungBawang Merah, iris tipis
2 siungBawang Putih, iris tipis
1 buahCabe Merah Besar, iris serong
1 buahCabe Hijau Besar, iris serong
2 lembarDaun Jeruk
1 batangDaung Bawang, iris besar
3 sdmBumbu Merah (Bawang Merah, Cabe Merah, Cabe Rawit dan Kemiri dihaluskan lalu digoreng dengan minyak)
1 sdmSaos Tiram
1 sdmKecap Manis
3 sdmMinyak Goreng/Minyak Zaitun
SecukupnyaGaram, Gula
SecukupnyaKaldu Penyedap (bisa diskip)
SecukupnyaAir matang
Selain Tahu dan Tempe, bisa juga ditambahkan Udang yg sudah dikupas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan bawang putih dgn minyak hingga agak mengering, lalu masukkan bumbu merah dan tumis sebentar hingga harum. NB: Bila ingin menambahkan udang kupas, udang dimasukan sebelum bawang merah dan bawang putih mengering.
2

Masukkan daun jeruk, daun bawang, cabe merah besar dan cebe hijau besar. Tumis hingga semua agak layu.
3

Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng sebelumnya, kecap manis dan saos tiram serta garam, gula, kaldu penyedap. Jangan lupa kasih sedikit air sambil diaduk rata, koreksi rasa. Setelah rasa sudah sesuai, angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

amelia sagit @navycatz

pada 13 September 2019 15.50

Bali

Seorang IRT sekaligus Pekerja Kantoran dengan jam kerja yang mepet dgn jam masak. Newbie alias pemula dalam dunia per-masakan dengan keinginan besar yaitu bisa menjadi Ibu yang bisa memasak apa saja hingga bisa mengajari anak-anaknya kelak 🙏💙

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Tahu Tempe Gula Cabe Hijau Bawang Kecap Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Zaitun Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya