นำกาแฟบดละเอียดใส่ลงในตะแกรงของเครื่อง กดให้แน่นเล็กน้อย

นำขึ้นต้ม ถ้าใช้เตาไฟฟ้าตามรูปให้เปิดเบอร์ 5 ไปเลย ประมาณ 6 นาที น้ำกาแฟจากฐานจะพ่นออกมาค่ะ จังหวะนี้มือใหม่ต้องสังเกตดีๆ นะคะ พอจังหวะที่พ่นออกมานิดหน่อยให้รีบปิดเตาเลย ไม่งั้นมันจะพุ่งจนล้น พอปิดเตาแล้วความร้อนจะดันให้กาแฟพุ่งอย่างต่อเนื่องค่ะ เราจะได้กาแฟ espresso แบบ shot เทใส่แก้วรอไว้ค่ะ