“ไข่เค็ม”
ImAiw Wattanakorn @lmAiw
ได้ไข่เป็ดไล่ทุ่งมาสดๆ จับทำไข่เค็มไว้ทานกับข้าวต้มร้อนๆ หรือเอาไปทำเมนูอื่นๆก็ได้ ตามชอบ #5000มื้อให้น้อง
“ไข่เค็ม”
ได้ไข่เป็ดไล่ทุ่งมาสดๆ จับทำไข่เค็มไว้ทานกับข้าวต้มร้อนๆ หรือเอาไปทำเมนูอื่นๆก็ได้ ตามชอบ #5000มื้อให้น้อง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดไข่เป็ด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ เช็ดให้แห้ง พักไว้
- 2
ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาด และ เกลือเม็ดลงไป ต้มให้เดือด พักไว้ให้อุ่น
- 3
น้ำเหล้าขาวไปผสมน้ำเกลือที่ต้มไว้ คนให้เข้ากัน
- 4
นำไข่เป็ดที่ทำความสะอาดไว้ เรียงใส่โหลสำหรับดอง ใส่น้ำเกลือที่ผสมเหล้าไว้ จนท่วมไข่ ปิดฝาให้สนิท ทิ้งไว้ 5-7 วัน จะทำเป็นไข่ดาวเค็ม ทิ้งไว้ 20 วันจะเป็นไข่เค็ม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10860660
ความคิดเห็น