ต้มยำปลากระพงน้ำใส

Name: ต้มยำปลากระพงน้ำใส
Yield: 2 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: เนื้อปลากระพง 300 กรัม; เห็ด(ที่ชอบ) 100 กรัม; ข่าหั่น 5-6 ชิ้น; ตะไคร้ ทุบ/หั่นท่อน 2 ต้น; ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ; มะนาว 2 ลูก; พริกขี้หนูสับหยาบ 1 ชต; น้ำเปล่า 500 มล; ซุปก้อนสุขภาพ 1 ก้อน; น้ำปลา 2 ชต

ครัวอัญยอง1409 @cook_8206225

เมนูนี้ทั้งคลีนและง่ายมากๆค่ะ ขถ้าคุณชอบปลาไม่ว่าจะเมนูอะไร มื้อไหนก็อร่อยได้เสมอ #เช้านี้ที่ไทย #ครัวผจญภัย

ดูเพิ่มเติม

ต้มยำปลากระพงน้ำใส

ครัวอัญยอง1409 @cook_8206225

ส่วนผสม

2 เสิร์ฟ

เนื้อปลากระพง 300 กรัม
เห็ด(ที่ชอบ) 100 กรัม
ข่าหั่น 5-6 ชิ้น
ตะไคร้ ทุบ/หั่นท่อน 2 ต้น
ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
มะนาว 2 ลูก
พริกขี้หนูสับหยาบ 1 ชต
น้ำเปล่า 500 มล
ซุปก้อนสุขภาพ 1 ก้อน
น้ำปลา 2 ชต

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

เตรียมวัตถุดิบ
2

ตั้งน้ำ ใส่ซุปก้อนลงไป น้ำเดือดใส่เครื่องต้มยำ(ข่าตะไคร้ใบมะกรูด) จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมดูได้รสที่ต้องการแล้วใส่เนื้อปลาและเห็ดลงไป ปล่อยเดือดปุดไม่ต้องคนเดี๋ยวจะคาว คอยช้อนฟองออก ปลาและเห็ดสุกใส่พริกและน้ำมะนาว ให้ได้รสตามชอบค่ะ ตักเสิร์ฟเลยค่ะ🤗👍

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

ครัวอัญยอง1409 @cook_8206225

เมื่อ 21 ตุลาคม 2019 15:41 น.

🌼อาหารมั่วๆครัวอัญยอง เพราะทานเก่งจึงชอบทำอาหารทานเอง ลดนู่นเติมนี่ใส่นั่น ฟิวชั่นตามชอบของเราเอาใจใส่สุขภาพตัวเองด้วยค่ะ อยากแข็งแรงและดูแลตัวเองไปเรื่อยๆ🤗มาใส่ใจและรักสุขภาพด้วยกันนะคะ✌️®ปอลิง..เจี๊ยกๆ อาหารที่ทำส่วนใหญ่จะรสชาติกลางสำหรับทานแทนข้าวได้เลยค่ะ #ไม่เน้นทอด มาทางนี้ค่ะ😊

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม