นำผักไชยาจากสวนมาหั่นล้างน้ำให้สะอาดพักไว้แล้วนำเต้าหู้มาหั่นเป็นเต๋าเตรียมไว้

นำพริกมาหั่นแล้วนำเต้าหู้ที่เตรียมไว้ลงไปทอดให้เหลืองกรอบนอกนุ่มในแล้วเอาออกพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

ใส่น้ำมันพอน้ำมันร้อนแล้วเอาผักไชยาลงไปผัดในน้ำมันร้อนๆพร้อมใส่พริกเผ็ดเค็มตัดหวานเล็กน้อยผัดไปมาพอสุกนำใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยเต้าหู้ทอดที่สับ เป็นอันเสร็จ