Tempe Masak Santan

Name: Tempe Masak Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe; 15 bj Cabe Tiung; 4 btg Serai, geprek; secukupnya Petai kupas; 6 lbr Daun jeruk; 1 sdt Gula; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa ayam; 200 ml Santan Instant; 1500 ml Air; Minyak secukupnya utkn menumis bumbu; 6 bj Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 sdm Ketumbar, sangrai; 5 bj Kemiri, sangrai; 2 sdm Ebi kering; 3 cm Lengkuas; 3 cm Jahe

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

#berburucelemekemas

Seharusnya cabe tiung itu di haluskan juga bersamaan dengan bahan bumbu halus lainnya..
Tapi dikarenakan anak saya ga bisa makan pedas, jadi cabenya saya taro utuh aja..

Padahal lebih senang kalo rasanya pedas..
Tapi demi anak yg ga bs makan pedas...wes lha..rapopo 😊😊

#berburucelemekemas

Seharusnya cabe tiung itu di haluskan juga bersamaan dengan bahan bumbu halus lainnya..
Tapi dikarenakan anak saya ga bisa makan pedas, jadi cabenya saya taro utuh aja..

Padahal lebih senang kalo rasanya pedas..
Tapi demi anak yg ga bs makan pedas...wes lha..rapopo 😊😊

Lebih banyak

Tempe Masak Santan

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

#berburucelemekemas

Seharusnya cabe tiung itu di haluskan juga bersamaan dengan bahan bumbu halus lainnya..
Tapi dikarenakan anak saya ga bisa makan pedas, jadi cabenya saya taro utuh aja..

Padahal lebih senang kalo rasanya pedas..
Tapi demi anak yg ga bs makan pedas...wes lha..rapopo 😊😊

#berburucelemekemas

Seharusnya cabe tiung itu di haluskan juga bersamaan dengan bahan bumbu halus lainnya..
Tapi dikarenakan anak saya ga bisa makan pedas, jadi cabenya saya taro utuh aja..

Padahal lebih senang kalo rasanya pedas..
Tapi demi anak yg ga bs makan pedas...wes lha..rapopo 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papanTempe
15 bjCabe Tiung
4 btgSerai, geprek
secukupnyaPetai kupas
6 lbrDaun jeruk
1 sdtGula
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa ayam
200 mlSantan Instant
1500 mlAir
Minyak secukupnya utkn menumis bumbu
Bumbu Halus
6 bjBawang merah
4 siungBawang putih
1 sdmKetumbar, sangrai
5 bjKemiri, sangrai
2 sdmEbi kering
3 cmLengkuas
3 cmJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe sesuai selera. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai geprek.Tumis hingga bumbu harum dan air pada bumbu menyusut dan mengeluarkan minyak.
3

Kemudian masukkan bumbu tumis ke dalam air yang telah dimasak mendidih
4

Masukkan santan instant sambil diambil diaduk
5

Masukkan cabe tiung, garam, gula dan penyedap rasa. Lalu koreksi rasa.
6

Masukkan tempe potong dan petai kupas.
7

Masak hingga air kembali mendidih. Lalu matikan api kompor