ปลาเผาทรงเครื่อง สูตรบ้านๆ
Tookta Pathammavong @cook_18733925
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ขั้นตอนแลกเตรียมของเสร็จสับ. ให้หั่นตะไคร้ประมาณ5-6หัว แล้วแต่ปริมาณของปลา ใส่พริกพร้อมกระเทียมปอก. ใส่เกลือกับผงนัวเพื่อเพิ่มรสชาติ (บางคนไม่ชอบผงนัวไม่ใส่ก็ได้) แล้วก็โขกให้ลเอียด
- 2
หลังจากโขกเสร็จให้ใส่น้ำมันหอยลงไปค่ะ นำฟอยล์อะลูมิเนียมห่ออาหารที่เตรียมไว้ มาห่อปลา.. ก่อนห่อปลาให้หั่นปลานิดหน่อยเพื่อให้เครื่องเข้าเนื้อง่าย
- 3
นำเครื่องที่โขกไว้มาทาที่ปลาทั้งซ้าย-ขวา จะห่อแบบไหนก็ได้ที่คิดว่าจะแกะง่ายๆแล้วนำไปเผาค่ะ. 20-30 นาทีแล้วแต่ขนาดปลา เผาเสร็จแกะออกมาก็พร้อมหม่ำจ้าาาา🤤🤤 กินกับข้าวสวยร้อนนนนๆ🍚🥢
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10894924
ความคิดเห็น