หั่นสับปะรดรอจ๊ะ เลือกที่ออกเปรี้ยวหน่อยก็ดี ต้มแล้วจะหวานอร่อยหอมกว่า สับปะรดแบบหวาน

ล้างหอยให้สะอาด ใส่หม้อเติมน้ำพอท่วมหอยไม่ต้องเยอะมาก น้ำเดือดใส่สับปะรดลงไป

ตามด้วยตะไคร้ น้ำเดือดอีกรอบปิดไฟได้เลย แค่นี้เอง