Tongseng Daging ala embondedew

Name: Tongseng Daging ala embondedew
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging sapi; Daging ayam; 3 bh kemiri sangrai; 3 cm kunyit bakar; 2 cm jahe; Cabe rawit; Ketumbar; Merica; 3 bh bawang putih; 5 bh bawang merah; 1/2 bawang bombai; Kecap bango; Kol; Wortel; Kentang; Gula; Garam; Santan kara; Sereh geprek; Lengkuas geprek; 3 bh Daun salam; 3 bh daun jeruk

Ala embondedew @cook_18856218

Dharmasraya, Sumatera Barat

Tongseng Daging ala embondedew

Ala embondedew @cook_18856218

Dharmasraya, Sumatera Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging sapi
Daging ayam
3 bhkemiri sangrai
3 cmkunyit bakar
2 cmjahe
Cabe rawit
Ketumbar
Merica
3 bhbawang putih
5 bhbawang merah
1/2bawang bombai
Kecap bango
Kol
Wortel
Kentang
Gula
Garam
Santan kara
Sereh geprek
Lengkuas geprek
3 bhDaun salam
3 bhdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu halus (ketumbar, bawang putih,bawang merah, kunyit, jahe,kemiri,merica,garam)
2

Iris bawang bombai,kemudian tumis,campurkan bumbu halus, tumis sampai wangi
3

Masukkan daging ayam + sapi yang sudah di potong dan ditaburi ladaku,
4

Tambahkan santan kara dan air secukupnya, aduk aduk
5

Potong sayuran sesuai selera,
6

Masukkan kentang terlebih dahulu, kemudian wortel,lanjut kol,tomat dan irisan cabe
7

Tambahkan geprekan sereh, geprekan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan kecap bango
8

Tmbahkan gula pasir, royco
9

Koreksi rasa
10

Sajikan,taburi bawang goreng di atasnya