นำแป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเหนียวมาผสมกันแล้วใส่น้ำเปล่าลงไปพอปั้นได้​ ไม่เหลวเกินไปและไม่แข็งเกิน

จากนั้นพอแป้งเข้ากัน​ ให้น้ำแป้งมาปั้นเป็นเส้นยาวๆ​ แล้วตัดให้สั้นตามความชอบ​ หรือไม่ตัดก็ได้เผื่อคนชอบกินแบบยาว

ตั้งกระทะ​ (แบนลึกหรืออะไรก็ได้ที่ใส่น้ำแล้วไม่ล้น)​ บนเตา​แล้วใส่น้ำลงไป​ 2/4​ ของกระทะ​ จนน้ำเดือด

หลังจากน้ำเดือดแล้ว​ (ไฟกลาง)​ แล้วนำโคชูจัง​ น้ำตาล​ ซีอิ๊ว​ขาวที่เตรียมไว้ใส่ลงไป​ หรือสำหรับคนที่อยากใส่อย่างอื่นเพิ่มก็ใส่ลงไปได้​ แล้วคนให้เข้ากัน

จากนั้นนำแป้งต๊อก​ที่ทำไว้มาใส่ลงไป​ แล้วรอให้แป้งต๊อก​มันลอยขึ้นมา​ พอลอยแล้วก็นำใส่ภาชนะ​แล้วรับประทาน​ได้