กุ้งดองน้ำปลา
เนื้อกุ้งเด้งๆหวานกรอบกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆฟินที่สุดดด
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมน้ำปลา น้ำตาลเคี่ยว น้ำเปล่านำเข้าไมโครเวฟ30วิให้ร้อนแล้วพักไว้ให้เย็น แกะเปลือกผ่าหลังกุ้งเอาเส้นดำออกล้างด้วยเกลือและแช่น้ำโซดาเย็นๆไว้สักพักใส่น้ำแข็งด้วยยิ่งดีค่ะ เทโซดาออกล้างด้วยน้ำอีกรอบพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำค่อยนำมาเรียงใส่กล่องราดด้วยน้ำปลาที่เตรียมไว้นำไปแช่เย็นไว้ก่อนสักพัก
- 2
นำส่วนผสมน้ำจิ้มทุกอย่างใส่เครื่องปั่นให้ได้หยาบละเอียดตามชอบ จัดกะหล่ำปลีซอยใส่จานแล้วนำกุ้งที่ดองน้ำปลาไว้มาจัดเรียงด้านบนพร้อมกระเทียมฝานบางจัดแต่งด้วยสะระแหน่เสริฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10948020
ความคิดเห็น