ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม
หลงเสน่ห์ตาสวยสดใส เลยหยิบมานึ่งซีอิ๊วซะเลย พึ่งทำกาลครั้งนานแล้วด้วยสิ นึกว่าจะพัง ที่ไหนได้ พี่เขาหล่อแถมอร่อย โอ๊ยรั๊ากยูจัง 🥰 ขอบคุณที่มาเติมเต็มความสุขให้กันนะ 😋
ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม
หลงเสน่ห์ตาสวยสดใส เลยหยิบมานึ่งซีอิ๊วซะเลย พึ่งทำกาลครั้งนานแล้วด้วยสิ นึกว่าจะพัง ที่ไหนได้ พี่เขาหล่อแถมอร่อย โอ๊ยรั๊ากยูจัง 🥰 ขอบคุณที่มาเติมเต็มความสุขให้กันนะ 😋
วิธีทำ
- 1
ล้างผัก ล้างปลาคว้านท้องเอาพุงออก ใช้เกลือถูที่ตัวปลาจะล้างกลิ่นคาวได้ดีค่ะ
- 2
ตั้งหม้อสำหรับเตรียมนึ่งปลาค่ะ รอให้เดือด ใส่ปลาลงไปนึ่ง จากนั้นเรามาทำน้ำสำหรับราดตัวปลา โดยนำส่วนผสมทั้งหมด ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊ว น้ำมันงา พริกไทยป่น น้ำตาล มาละลายให้เข้ากัน นึ่งปลาประมาณ20นาที ใช้ไฟกลางๆ ครบเวลา
- 3
ราดน้ำซอสลงบนตัวปลา ใส่กระเทียม พริกชี้ฟ้า ต้นหอม ขั้นไชย ปิดฝาอีก 1 นาที * แบ่งเหลือไว้แต่งหน้าตอนเสร็จหน่อยนะค่ะ เพราะผักที่เราใส่มันจะสลดไม่สวย บางคนก็เอาออก บางคนก็ทาน 😋หอมมาก ครบ 1 นาที ยกปลาออกมา แต่งหน้าด้วยผักที่แบ่งไว้ เสร็จแล้ว จัดเลยสิค่ะ คอลลาเจนเน้นๆ 🤩
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว เห็ดหอม ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว เห็ดหอม
ช่วงนี้งดแป้ง กินคลีนๆ ปรุงน้อยๆน้ำแช่เห็ดหอมอย่าทิ้งนะคะ เอามาทำน้ำราดปลา
-
-
-
ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊วแบบง่ายที่สุด ไม่ต้องใช้ซึ้ง ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊วแบบง่ายที่สุด ไม่ต้องใช้ซึ้ง
เมนูปลา #ทำกินอินเทรนด์ สำหรับคนที่ไม่มีซึ้งหรือหม้อนึ่ง สามารถนึ่งของได้ง่ายๆ แค่ต้องมองหาอุปกรณ์ทดแทนนิดหน่อย หลักการคือ ของที่เราจะนึ่งต้องอยู่เหนือน้ำ เหมาะสำหรับ airbnb หรือบ้านที่ยังไม่ได้ซื้อหม้อนึ่ง #ครัวต่างแดน เราปรุงแบบใช้ส่วนผสมน้อยที่สุด เน้นง่ายเข้าไว้
-
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊วแบบจีน ปลากะพงนึ่งซีอิ๊วแบบจีน
นึ่งแบบจีนโบราณ จะนึ่งปลาพร้อมขิง และรากผักชี ทำน้ำมันขิงและต้นหอมมาราดปลา สุดท้ายทำน้ำซอสซีอิ๊วมาราดอีกเป็นขั้นตอนสุดท้าย
-
-
ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว
วันก่อนชาวบ้านทอดแห ได้ปลาหลายอย่างเอามาขาย ในนั้นมีปลาบู่ด้วย ปลาบู่ถือเป็นปลาที่เนื้อละเอียด นุ่ม เหมาะกับการนำมานึ่งซีอิ๊วที่สุด แต่ข้อเสียคือก้างเขาเยอะมากๆ ค่ะ ถ้าไม่ได้ตัวใหญ่ๆ จริงๆ ไม่แนะนำให้ทำนะคะ แต่เนื้อเขาจะออกแนวปลาหิมะเลยแหละ แค่ไม่มันเท่า
-
ปลานึ่งซีอิ๊วเหลาๆ ปลานึ่งซีอิ๊วเหลาๆ
เดินผ่านแผนกปลาในซุปเปอร์ เอ๊ะอะไรนั่น?! ปลาตาใสแบ๊ว คิดถึงปลานึ่งซีอิ๊วฝีมือที่ม่าม้ามากๆ เลยจัดมา1ตัว แล้วลองมาทำเอง
-
ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๋ว ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๋ว
เมนูนี้สำหรับเด็กและผู้ใหญ่เลยค่ะ มีกลิ่นหอมของขิง คื่นฉ่าย ต้นหอม น้ำราดซีอิ๋ว
-
ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว
ควรเอาปลาไปลวกน้ำเดือดสัก 1 นาที ก่อนจะนำไปนึ่งเพื่อลดความคาวของปลา
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น