ใส่น้ำมันรอร้อน

ใส่ไข่ คลุกไข่ไปมาจนคล้่ายไข่ข้นแล้วค่อยใส่ข้าว (ถ้าใส่ข้าวเร็วไปข้าวจะแฉะ)​

ผัดให้ข้าวพอคลุกไข่หยาบๆแล้วเติมซอสผัด

ผัดข้าว คลุกไปมา บี้ๆๆข้าว ดูให้สีข้าวเท่ากันแล้วก็ตักใส่จาน จบปิ๊ง อาจโรยพริกไทยเพื่อความหอมตบท้ายก็ได้จ้า