สันคอหมูย่างกระทะน้ำจิ้มแจ่ว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำสันคอหมู มาหมักด้วย ซอสหอยนางรม และรสดีทิ้งไว้ 1 คืน. นำกระทะเทฟรอน ตั้งไฟปานกลาง นำสันคอวางใส่ลงไปในกระทะ ราดน้ำหมักทั้งหมดลงไป ปิดฝากระทะ ย่างจนน้ำแห้ง สุกทั้ง 2 ด้าน
- 2
ปรุงน้ำจิ้มแจ่ว. นำมะขามเปียกใส่ถ้วยน้ำจิ่ม เทน้ำปลา น้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น บืบมะนาว คนต่อใ่ห้เข้ากัน โรยผักซอยทั้งหมดลงไป ชิมรสเปรี้ยวหมวนเค็มตามชอบ ขาดรสใดเติมลงไปค่ะ เสร็จพักไว้
- 3
หั่นสันคอหมูที่สุกแล้วบางๆ จัดวางในจาน นำแตงกวาหั่นมาจัดเรียง เสริฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว แซ่บ!!ค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10998872
ความคิดเห็น