นำซอสจาไมก้า หอมแดง ต้นหอม ใบโหระพาแห้ง ผสมให้เข้ากันคะ จากนั้นชิมรสชาติ จึงค่อยใส่เกลือลงไปพอให้มีรสชาติ

นำสะโพกไก่ที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าซอส จากนั้นหมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง เคล็ดลับให้ซอสเข้าเนื้อคือ ใช้ช้อนส้อมจิ้มไก่หลายๆรูก่อนนำไปหมักค่ะ

นำไปย่างด้วยกระทะ หรือเตาย่าง จนกว่าจะสุกและไหม้นิดๆ

โรยด้วยต้นหอมก่อนรับประทาน เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วคะ วิธีทำง่ายๆมากใช่มั้ยคะ 🥰