เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างเผือกให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นขนาดตามใจชอบ แช่น้ำส้มสายชูผสมน้ำ ทิ้งไว้ 30 นาที
- 2
แช่เผือกครบเวลาแล้ว ผสมน้ำอุ่น 600 ml. กับผงกะทิ (ทำเป็นหางกะทิ) คนให้ละลายเข้ากัน ตั้งหม้อ เทหางกะทิทั้งหมดลงไป เปิดแก๊ซ โดยใช้ไฟกลางก่อน แล้วปรับเป็นไฟอ่อน (เพื่อไม่ให้กะทิแตกมัน) ใส่ใบเตยตามลงไป
- 3
เมื่อกะทิเริ่มเดือด ใส่น้ำตาลมะพร้าว คนให้ละลายก่อน ตามด้วยน้ำตาลทราย และเกลือ จากนั้นใส่เผือกลงไป ตั้งไฟอ่อนเคี่ยว 20 นาที (อย่าคนบ่อย เพื่อไม่ให้เผือกเละ)
- 4
สุกแล้ว ตักใส่ชาม พร้อมทานค่ะ หอมกลิ่นกะทิใบเตยมาก 😋😋
รูป Cooksnap
เป็นคนเหนือเจ้า มาอยู่ไกลบ้าน ต้องหัดทำอาหารกินเอง ด้วยวัตถุดิบที่พอหาได้ ครัวบ้านๆ เรียนรู้ถูกๆผิดๆก็ว่ากันไป #มนุษย์ยูทูปเข้าครัว #ครัวฟิวชั่นส์ปรุงจากสิ่งที่มี 👍👍
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11026627
ความคิดเห็น (3)