Mie Kari (mie shirataki)

Name: Mie Kari (mie shirataki)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 keping dry shirataki, rebus, bilas, tiriskan; secukupnya Minyak untuk menumis; 2 siung bawang putih cincang halus; 1/4 bawang bombai, iris panjang; 1 sdt bubuk kari (me: merk jay's); 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus sambal; 1 sosis sapi/bakso ikan/bakso sapi/daging ayam/dll; 2 butir telor ayam; 1 ikat sawi hijau/tauge/kol; 1 tomat merah; 5 cabe rawit; 200 ml/secukupnya air/kaldu; Garam, merica, kaldu jamur

cindy wastuwijaya @wastuwijaya

Makassar

Resep ini bisa buat mie telor ataupun bihun ya...
Kalau pakai shirataki, karna rasa mie nya cenderung manis, gula tidak perlu ditambahkan...
Bubuk kari saya gunalan merk Jay's. Bisa ganti juga pakai merk apapun sesuai yg ditemukan.

Selamat mencoba...

Lebih banyak

Mie Kari (mie shirataki)

cindy wastuwijaya @wastuwijaya

Makassar

Selamat mencoba...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

4 kepingdry shirataki, rebus, bilas, tiriskan
secukupnyaMinyak untuk menumis
2 siungbawang putih cincang halus
1/4bawang bombai, iris panjang
1 sdtbubuk kari (me: merk jay's)
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus sambal
1sosis sapi/bakso ikan/bakso sapi/daging ayam/dll
2 butirtelor ayam
1 ikatsawi hijau/tauge/kol
1tomat merah
5cabe rawit
200ml/secukupnya air/kaldu
Garam, merica, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sosis/bakso/pelengkap lain yg mau ditambahkan. Tumis sebentar. Masukkan bawang bombay, tambahkan air.
2

Masukkan bubuk kari, saus tiram, saus sambal, garam, cabe rawit, aduk sampai mendidih. Masukkan telur, kalau sy suka telurnya setengah hancur, jadi jangan terlalu banyak diaduk saat masukkan telur. Masak sampai telur mengeras.
3

Masukkan sawi dan mie shirataki. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.
4

Sajikan...biasanya sy kasi bawang goreng. Tapi td lg keabisan...hehehhe.