กระหล่ำผัดเต้าซี่หมูกรอบ
ต้องไฟแรงนิดนะครับ ผักจะได้กรอบๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ซอยกระหล่ำเป็นชิ้นแล้วแต่สะดวก ตำกระเทียม,รากผักชี,เม็ดผักชี ไว้สำหรับหมักหมูทอด ใส่หมูลงชามหมัก ใส่เครื่องที่เตรียม ซอสหอยนางรม, รสดี,กระทียม,รากผักชี,เม็ดผักชีที่ตำเตรียมไว้ หมักทิ้งไว้ 10 นาที
- 2
เตรียมกะทะตั้งไฟเทน้ำมัน ทอดหมูกรอบ (น้ำมันต้องท่วมหมูนะครับ) เปิดไฟให้แรงๆน้ำมันเดือดใส่หมูลง ทอดให้เหลืองพักทิ้งไว้
- 3
เตรียมผัดกระหล่ำ ตั้งไฟน้ำมันร้อนจัด ใส่กระเทียมเต่าซี้ลงพร้อมกับผัก ใส่เครื่องต่างๆน้ำมันหอย,ชูรส,รสดี,เหล้าจีน ผัดคลุกไปมา3-4รอบตั้งขึ้น โรยหน้าหมูกรอบที่สับไว้รับประทานกับพริกน้ำปลาและข้าวสวยร้อนๆครับ
รูป Cooksnap
ครอบครัว ขายอาหารตั้งแต่จำความได้ ขายแต่ของกินมาตลอด ชอบสีสันและรสชาตของอาหารครับ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11108568
ความคิดเห็น