หั่นเห็ดออรินจิเป็นชิ้นๆหั่นเห็ดเข็ดทองเป็นท่อนส่วนเห็ดนางฟ้าให้ฉีกเป็นเส้นหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นพอดีคำนำไปรวนกับกระทะจนสุก

ผสมน้ำมะนาว,น้ำปลา,น้ำตาลผสมให้เข้ากันใส่พริก,หอมแขกลงไปตามด้วยเห็ดไส้กรอก ผักชี

เคล้าให้เข้ากันพร้อมทาน