Soto Paru Kuah Santan Susu

Name: Soto Paru Kuah Santan Susu
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr paru sapi, potong², cuci bersih; 2 bungkus bihun jagung; 500 ml santan kental; 500 ml santan encer; 1 gelas belimbing susu full cream (putih); 100 gr toge; 3 bh kentang; 2 bh tomat; 1 ruas daun bawang; 2 batang daun seledri; 1 jumput asam jawa; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 8 butir kemiri; 1 1/2 ruas kunyit; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; Garam; Gula; Kaldu jamur; Minyak utk menumis

Dini Adinda Syaufi @cook_12455911

Jambi Timur, Jambi

#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu

Soto adalah salah satu kegemaran alm. Mama... Beliau suka sekali makanan dengan bahan santan, walaupun itu tidak boleh, namun Beliau sangat menyukainya...

Pernah satu ketika, Beliau tidak nafsu makan, Beliau kemudian membeli Soto Santan Susu seperti ini, dan seketika Beliau makan dengan lahap.

Untuk itu, saya mencoba belajar resep Soto kuah Santan Susu ini, agar saya bisa selalu mengenang alm. Mama saya... Karena hanya kenangan bersama Beliau yang kini saya miliki.

#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu

Soto adalah salah satu kegemaran alm. Mama... Beliau suka sekali makanan dengan bahan santan, walaupun itu tidak boleh, namun Beliau sangat menyukainya...

Pernah satu ketika, Beliau tidak nafsu makan, Beliau kemudian membeli Soto Santan Susu seperti ini, dan seketika Beliau makan dengan lahap.

Untuk itu, saya mencoba belajar resep Soto kuah Santan Susu ini, agar saya bisa selalu mengenang alm. Mama saya... Karena hanya kenangan bersama Beliau yang kini saya miliki.

Lebih banyak

Soto Paru Kuah Santan Susu

Dini Adinda Syaufi @cook_12455911

Jambi Timur, Jambi

#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu

Soto adalah salah satu kegemaran alm. Mama... Beliau suka sekali makanan dengan bahan santan, walaupun itu tidak boleh, namun Beliau sangat menyukainya...

Pernah satu ketika, Beliau tidak nafsu makan, Beliau kemudian membeli Soto Santan Susu seperti ini, dan seketika Beliau makan dengan lahap.

Untuk itu, saya mencoba belajar resep Soto kuah Santan Susu ini, agar saya bisa selalu mengenang alm. Mama saya... Karena hanya kenangan bersama Beliau yang kini saya miliki.

#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu

Soto adalah salah satu kegemaran alm. Mama... Beliau suka sekali makanan dengan bahan santan, walaupun itu tidak boleh, namun Beliau sangat menyukainya...

Pernah satu ketika, Beliau tidak nafsu makan, Beliau kemudian membeli Soto Santan Susu seperti ini, dan seketika Beliau makan dengan lahap.

Untuk itu, saya mencoba belajar resep Soto kuah Santan Susu ini, agar saya bisa selalu mengenang alm. Mama saya... Karena hanya kenangan bersama Beliau yang kini saya miliki.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

500 grparu sapi, potong², cuci bersih
2 bungkusbihun jagung
500 mlsantan kental
500 mlsantan encer
1 gelas belimbingsusu full cream (putih)
100 grtoge
3 bhkentang
2 bhtomat
1 ruasdaun bawang
2 batangdaun seledri
1 jumputasam jawa
Bumbu Halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar
8 butirkemiri
1 1/2 ruaskunyit
Bumbu Geprek
1 batangsereh
2 lembardaun salam
Bumbu Penyedap
Garam
Gula
Kaldu jamur
Bahan Pelengkap
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Paru dicuci bersih, potong², rebus dengan garam dan asam jawa. Rebus hingga matang sempurna, dan goreng paruh dengan minyak panas. Tiriskan
2

Kentang dipotong², dan cuci bersih. Kemudian goreng hingga matang, tiriskan
3

Tomat dipotong² memanjang, tiriskan
4

Bihun jagung direndam dengan air dingin, hingga lembut, tiriskan.
5

Daun seledri dan daun bawang dicincang halus, tiriskan.
6

Sayur toge, dicuci dan direbus hingga matang, tiriskan.
7

Untuk Kuah : Haluskan semua bumbu, dan tumis hingga harum. Masukkan bumbu geprek. Tumis benar² hingga bumbu masak.
8

Panaskan santan (kental dan cair), masukkan susu full cream. Beri garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak santan dengan api kecil dan diaduk terus agar santan tidak menggumpal. Masak hingga mendidih
9

Jika kuah sudah masak, dan rasa sudah panas. Sajikan dengan bahan pelengkap yg sudah dimasak terlebih dahulu. Sajikan selagi panas.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dini Adinda Syaufi @cook_12455911

pada 09 Desember 2019 15.44

Jambi Timur, Jambi

Emak² berdaster yang hoby belajar masak.... Masakannya pun, masakan yang simple dan mudah saja utk dibuat, maklum lah Mak, karena emak ini punya 3 anak yg masih baby, jadi yahh begitulah Mak... masak harus yg simple, cepat, dan yg penting sehat untuk dikonsumsi.Bagi yg suka dengan masakannya, tolong di like, love, or positif reaction lainnya ya mak...O iya... sedih ya Mak... kalo kita udah muter otak, utk ciptakan sebuah masakan walaupun sederhana namun gak diapresiasi apapun bagi yg recook.... dan teruntuk emak² or bapak² yang recook masakan saya, mohon utk diphoto dan diupload ya.... biar saya pun semangat nak buat masakan macam²...Yang sudah mengikuti saya pun terimakasih banyak... semoga masakan ini bermanfaat untuk kita semua...aamiinSelamat Mencoba...💚🌵fb & ig : dini.adindasyaufi

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Kuah Kunyit Daun Bawang Gula Potato Susu Full Cream Sereh Ketumbar Seledri Jamur Paru Kecambah Santan Tomat Bihun Bawang Putih Bawang Merah Jagung Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya