ตั้งกระทะใส่หมูสามชั้นลงไปเจียวให้เหลือง จะมีน้ำมันออกมานิดหน่อย ใส่กระเทียมตำลงไปเจียวให้เหลือง

ใส่หน่อไม้ลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และ น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

ใส่พริกใหญ่ลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ