Salmon Mentai Rice🍣

Name: Salmon Mentai Rice🍣
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr fillet salmon tanpa kulit,iris; 5 bh crab stick,suwir2 memanjang; Bumbu marinasi salmon:; 2 sdm kecap asin jepang(shoyu); 1 sdm mirin(gula pasir); 1 sdm minyak wijen; 1 piring nasi; 2 sdm kecap asin jepang(shoyu); 1 sdm minyak wijen; 2 sdm nori bubuk(1 lbr nori lembaran diblender); 5 sdm mayo; 3 sdm saus tomat; 1 sdm tobiko

Ine Setiawati @inekitchenn

Bandung

Anak aku yg gede suka bangett sama salmon,makanya mumpung libur jadi mau coba buat sendiri di rumah.Ternyata walaupun simpel bahan2nya,tapi hasilnya enakk😍Mirip kaya yg biasa beli tapi kalo buat sendiri porsinya jadi lebih banyak😬
O iya kalo ga ada blow torch bisa juga dipanggang dlm oven pake api atas,tapi emang lebih enak rasanya kalo pake blow torch,krn lbh dapet efek smokenya👌
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bandung
#onerecipeonetree

Lebih banyak

Salmon Mentai Rice🍣

Ine Setiawati @inekitchenn

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grfillet salmon tanpa kulit,iris
5 bhcrab stick,suwir2 memanjang
Bumbu marinasi salmon:
2 sdmkecap asin jepang(shoyu)
1 sdmmirin(gula pasir)
1 sdmminyak wijen
1 piringnasi
Bumbu utk nasi:
2 sdmkecap asin jepang(shoyu)
1 sdmminyak wijen
2 sdmnori bubuk(1 lbr nori lembaran diblender)
Saus mayo:
5 sdmmayo
3 sdmsaus tomat
1 sdmtobiko

Tersimpan

Cara Membuat

1

Nasi:Campur nasi dgn bumbu utk nasi(kecap asin,minyak wijen & nori bubuk),aduk rata.Ratakan dlm pinggan tahan panas
2

Taburi permukaan nasi dgn crab stick
3

Iris tipis fillet salmon,lumuri dgn bumbu marinasi,diamkan kira2 30 menit dalam kulkas.Lalu blow torch permukaan salmon sampai tingkat kematangan yg diinginkan(atau bisa juga dimasak di atas teflon)
4

Tata salmon di atas nasi + crabstick
5

Aduk rata bahan saus,lalu oleskan merata di atas salmon,kemudian blow torch lagi permukaannya(panggang dlm oven dgn api atas)sampai kecoklatan
6

Enjoyy💗