วิธีทำ
- 1
ข้าวเหนียวนำมาซาวล้างให้สะอาดกรองน้ำออก นำไปแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 20 -30 นาที ดูว่าเมล็ดข้าวเริ่มพองน้ำ กรองออก อย่าทิ้งน้ำแช่ข้าว
- 2
นำผ้าสาลู หรือ ผ้าขาวบาง วางกรุหม้อหุงข้าว ใส่ข้าวเหนียวตามลงไป นำน้ำแข่ข้าวผสมกับน้ำสุกให้พอดี 1 ส่วน เติมลงไป (เท่ากับปริมาณข้าวเหนียวที่ตวงครั้งแรก) ปิดฝา กดปุ่มหุงข้าว รอสุกตัดไฟเป็นอันใช้ได้
- 3
ปริมาณ น้ำ : ข้าวเหนียว คือ 1:1 ถ้าน้ำมากจะทำให้ข้าวเหนียวแฉะ ไม่น่าทาน
- 4
สำหรับการนึ่งข้าวเหนียว กรองข้าวเหนียวที่แช่ไว้ให้สะเด็ดน้ำ ต้มน้ำให้เดือด นำใบตอง (ถ้ามี) ฉีกและรองรังถึง ใส่ข้าวเหนียวในรังถึง เกลี่ยให้ทั่ว แล้วคลุมด้วยผ้าขาวบาง ชุบน้ำหมาดๆคลุมไว้ พอน้ำเดือดนำขึ้นตั้งไฟ ประมาณ 20-25 นาที พอข้าวสุกพอดี ตักใส่ภาชนะ ใช้พาไม้คน รอให้ระอุ เป็นอันเสร็จ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ
สูตรนี้เม็ดข้าวจะออกมาสวย เป็นเม็ดๆไม่แฉะ ไม่เละตัวข้าวนุ่มมมมมมนุ่มนานข้ามวันหรือเปล่าไม่แน่ใจเพราะนึ่งเท่าไหร่ก็ทานหมดเกลี้ยงค่ะ 555เลยนึ่งเท่าที่จะทานเท่านั้นค่ะวิดีโอวิธีทำ https://www.youtube.com/c/CaptainCorianderFB/IG: @captain.coriander
-
วิธีหุงข้าวเหนียวในหม้อหุงข้าว วิธีหุงข้าวเหนียวในหม้อหุงข้าว
ไม่มีหม้อแบบของอีสานเราสามารถใช้หม้อหุงข้าวได้โดยตวงน้ำให้ดีจะได้ข้าวเหนียวที่นุ่มและเหนียวดีพอข้าวเหนียวเย็นก็ยังนุ่มอยู่วิธีนี้ไม่ต้องแช่ข้าวเหนียว
-
หุงข้าวเหนียว แบบคนเมือง สำหรับ 1-2 ที่ ในหม้อหุงข้าว หุงข้าวเหนียว แบบคนเมือง สำหรับ 1-2 ที่ ในหม้อหุงข้าว
เมื่อก่อนมักจะไม่หุงข้าวเหนียวทานค่ะ เพราะยุ่งยากต้องแช่ข้าวเหนียวข้ามคืน และต้องหุงปริมาณมากๆๆ เก็บล้างยุ่งยาก ลองใช้วิธีนี้ดูนะคะ สำหรับใครที่ต้องการนึ่งข้าวเหนียว ที่ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับครอบครัวเล็ก (1-3 คน) สะดวกรวดเร็ว และได้ข้าวเหนียวล่วนกำลังดี ไม่แฉะเลยค่ะ
-
หุง(นึ่ง)ข้าวเหนียว ด้วยไมโครเวฟ หุง(นึ่ง)ข้าวเหนียว ด้วยไมโครเวฟ
วิธีหุง(นึ่ง)ข้าวเหนียว อย่างง่ายๆ ไม่ต้องแช่ข้าวหลายๆชั่วโมงเหมือนแต่ก่อน สะดวกมากสำหรับคนยุคใหม่ ที่ใช้ไมโครเวฟเป็นหลัก
-
-
หุงข้าวเหนียวง่ายๆด้วยหม้อหุงข้าว หุงข้าวเหนียวง่ายๆด้วยหม้อหุงข้าว
วิธีนี้ไม่ต้องแช่ข้าวเหนียวก้หุงกินได้เรยง่ายมากๆ
-
ข้าวเหนียวนึ่งใบเตย ข้าวเหนียวนึ่งใบเตย
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลองสิ่งใหม่ ทานคู่กับหมูย่างใบเตย โอ๊ยอร่อย
-
2020 45.นึ่งข้าวเหนียวไมโครเวฟ 2020 45.นึ่งข้าวเหนียวไมโครเวฟ
ก็หาวิธีที่ง่ายสุด เผื่อวันที่กลับไปอยู่เมืองนอกจะได้สบาย
-
ข้าวเหนียวนึ่งให้นิ่ม ข้าวเหนียวนึ่งให้นิ่ม
ข้าวเหนียวนึ่ง วิธีนึ่งข้าวเหนียว นิ่มตลอดวัน กินกับอะไรก็อร่อยค่ะ
-
🍚หุงข้าว,นึ่งข้าวกินแบบง่ายๆภายใน20นาที😋 🍚หุงข้าว,นึ่งข้าวกินแบบง่ายๆภายใน20นาที😋
🍛อร่อยที่สุดคือกับข้าว🫕 อาหารทำกินเอง😋
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11310692
ความคิดเห็น