🍗☘️เคล็ดลับการทอดไก่ห่อใบโอบะชุบแป้งทอด(ไม่ให้อมน้ำมัน)
#5000มื้อให้น้อง
วันนี้มาแชร์เคล็ดลับสำหรับการทอดไก่ปรุงรสแช่แข็งสำเร็จรูปที่ขายตามห้างสรรพสินค้าและตามซุปเปอร์มาร์เก็ตกันค่ะซึ่งเป็นไก่ที่ผ่านขั้นตอนการปรุงสุกมาแล้ว ดังนั้นเราไม่จำเป็นต้องทอดนาน ใช้เวลาแค่ 4-5 นาทีก็พอค่ะ แต่วันนี้จะมาสาธิตการทอดไก่ห่อใบโอบะชุบแป้งทอดอย่างไรให้กรอบอร่อยไม่อมน้ำมันกันค่ะ ลองไปทำกันดูนะคะทุกคน
(鶏を大葉で包み、衣で揚げたもの)
#Bjcocoacrunchy
🍗☘️เคล็ดลับการทอดไก่ห่อใบโอบะชุบแป้งทอด(ไม่ให้อมน้ำมัน)
#5000มื้อให้น้อง
วันนี้มาแชร์เคล็ดลับสำหรับการทอดไก่ปรุงรสแช่แข็งสำเร็จรูปที่ขายตามห้างสรรพสินค้าและตามซุปเปอร์มาร์เก็ตกันค่ะซึ่งเป็นไก่ที่ผ่านขั้นตอนการปรุงสุกมาแล้ว ดังนั้นเราไม่จำเป็นต้องทอดนาน ใช้เวลาแค่ 4-5 นาทีก็พอค่ะ แต่วันนี้จะมาสาธิตการทอดไก่ห่อใบโอบะชุบแป้งทอดอย่างไรให้กรอบอร่อยไม่อมน้ำมันกันค่ะ ลองไปทำกันดูนะคะทุกคน
(鶏を大葉で包み、衣で揚げたもの)
#Bjcocoacrunchy
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม ได้แก่ ไก่ห่อใบโอบะชุบแป้งทอดสำเร็จรูปชนิดแช่แข็ง (ปล.หาซื้อได้ที่ห้างแม็คโครทุกสาขา)
- 2
ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชค่อนข้างมากประมาณครึ่งลิตรถึง1ลิตร รอให้น้ำมันร้อนจัดประมาณ180องศาเซลเซียส ก็นำไก่ลงทอดทันที ในระหว่างการทอดนี้ควรใช้ไฟปานกลาง ไม่ควรพลิกไก่ไปมาบ่อยแต่ควรปล่อยทิ้งรอให้ด้านนึงเริ่มสุกเหลืองก่อนแล้วค่อยพลิกกลับอีกด้านนึง
- 3
ทอดประมาณ4-5นาที พอไก่สุกเป็นระดับสีเหลืองตามชอบแล้วให้เร่งไฟแรงประมาณ 20-30 วินาที เพื่อรีดน้ำมันออกอีก
- 4
เตรียมกระดาษซับน้ำมันมาวางลงไปที่ตะแกรงหรือกระชอน เมื่อทอดไก่เสร็จแล้ว ให้รีบตักไก่ขึ้นทันทีเพื่อมาพักไว้บนกระดาษซับน้ำมัน เพื่อเป็นการสะเด็ดน้ำมัน พักไว้สัก1-2นาที
- 5
จากนั้นจัดเสิร์ฟลงจานพร้อมรับประทานได้เลยค่ะ🍴🤤
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น