Soto Ayam Ala Mamak Tya

Name: Soto Ayam Ala Mamak Tya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 2 liter air; Bahan Halus :; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; Bumbu Pelengkap :; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 2 buah kapulaga; 1 ruas lengkuas digeprek; secukupnya Garam, penyedap rasa dan merica; Sayuran :; Kol; Wortel; Tauge; Telur ayam rebus; iris Daun bawang; Ayam suwir

Riska Armilia @armiliariska

Pangkalan Bun

Soto Ayam Ala Mamak Tya

Riska Armilia @armiliariska

Pangkalan Bun

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam
2 literair
Bahan Halus :
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
3 cmkunyit
2 cmjahe
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
Bumbu Pelengkap :
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 batangsereh
2 buahkapulaga
1 ruaslengkuas digeprek
secukupnyaGaram, penyedap rasa dan merica
Sayuran :
Kol
Wortel
Tauge
Telur ayam rebus
irisDaun bawang
Ayam suwir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam terlebih dahulu, sisihkan
2

Haluskan semua bahan bumbu halus, jika sudah halus panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga matang dan wangi. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, kapulaga
3

Tambahkan air, masukkan ayam lalu masak hingga matang. Jangan lupa tambahkan garam, penyedap rasa, dan merica.
4

Kalau kuah soto sudah matang, sajikan bersama kol, tauge, telur, daun bawang, wortel dan suwiran ayam goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Riska Armilia @armiliariska

pada 21 Januari 2020 06.12

Pangkalan Bun

Mamak dari 1 orang putri & BidanAslinya gak pinter² amat dalam hal memasak tapi berhubung tinggal dikampung kadang kalo beli diwarung rasanya gak karu²an jadi ya harus bisa masak 🤣🤣🤣

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Kunyit Daun Bawang Telur Ayam Kol Kapulaga Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Kecambah Lengkuas Sayuran Ayam Suir Bawang Putih Bawang Merah Wortel Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya