Spălăm bine pulpele le punem într-o oală adăugăm morcovul, țelina, ardeiul, sarea și piperul și adăugăm apă peste pulpe și punem la fiert la foc mic ca să fiarbă încet și să iese supa gustoasă. Eu prefer să fie puiul de casă dacă fierbe greu pun un pic de bicarbonat în apă la început și fierbe mai repede.