ใช้สะโพกใก่จะได้ความชุ่มฉ่ำมากกว่าการใช้อกไก่ 

วิธีการทำแปลกประหลาด โดยเอากะละมังใส่น้ำ วางด้านบนหม้อซึ่งในหม้อไม่มีน้ำ แต่พอเสร็จมีน้ำ และไก่ไม่ไหม้ สุกน่าทาน ควรใช้หม้อเคลือบจะดีที่สุด

ไก่ใต้น่ำเป็นเมนูไก่ตุ๋นเครื่องสมุนไพรไทย นิยมทานในภาคอีสาน เป็นเมนูเด็ด อร่อย แซ่บ

เมนูแคลอรี่น้อย ทำง่าย รสจัดจ้าน ราคาไม่สูง ทานกับเครื่องดื่มได้ดี ที่สำคัญ อร่อยด้วยครับผม :)หากใครทานปลาร้าให้ใส่ไปด้วยกันกับเครื่องปรุงนะครับ แซ่บนัวแน่นอนครับ

ไก่ใต้น้ำ หรือไก่หมอแม่นาค เพราะมันอยู่ใต้น้ำ เปิดมาหอม รสชาติเผ็ดร้อน ทีบอกลูกผสม เพราะใช้พริกแกงปักษ์ใต้ ผสมน้ำพริกน้ำย้อย ใครหาไม่ได้ ตำพริกแกงเผ็ดแบบธรรมดาได้ #ครัวผจญภัย

ปัจจุบันทำอาหารสะดวกยิ่งขึ้น "ปลาร้า"โบราณเป็นน้ำ เททีกลิ่นพุ้งกระจาย รูปแบบใหม่เป็น"ปลาร้าผง" สะดวกสบายมาก ครั้งนี้ใช้ แบรนด์ ชัยจินดา รูปรสกลิ่นหอมมากตอนปรุงเสร็จลูกน้องพูดถึงไก่ใต้น้ำอาหารอีสาน ก็สงสารมันใต้น้ำยังงัย จึงมาหาข้อมูล อ๋ออารมณ์ใช้วิธีเอากะลามังใส่น้ำปิดบนปากหม้อ ให้เกิดแรงดันควบแน่น🤣 หลักวิทยาศาสตร์ต้องมี ผสมผงคั่วกลิ้งแกงใต้กับตำสมุนไพรลงไป เพิ่มวิตามินซีสูง แคลเซียมสูงด้วย ผักชีลาว

ได้สูตรคร่าวๆจาก cookpad และของที่พอหาได้จากที่บ้าน ส่วนผสมนี้ /ไก่ ครึ่ง กิโล นะคะ

...เอ้ก อิ้ก เอ้ก เอ้กกกก ..อยากินไก่นึ่ง นุ่มๆ ชุ่มช่ำๆ แซ่บๆ เผ็ดๆ หอมพริกแห้งนิดๆ ใบกระเพราหน่อยๆ #เจอเมนูนี้เข้าไป #ข้าวหมดหม้อแบบไม่รู้ตัว #เติมแล้วเติมอีก

เมนูเผ็ดแซ่บ ร้อนแรง ไก่เปื่อยนุ่ม กลิ่นหอมอบอวล ถึงเครื่องสมุนไพร 😁 ทำแบบบ้านๆ แต่อร่อยกลมกล่อมลงตัว จะทานเป็นกับข้าวก็ได้ กับแกล้มก็ดี 😁 ใครๆ ก็สามารถทำได้ไม่ยากอย่างที่คิด 😊 #ตั้งเป้าเราทำได้ #เป้าหมายรักสุขภาพ #เป้าหมายทำทานเอง #เป้าหมายกำหนดเอง