หมูทอดกรอบราดชีส

Name: หมูทอดกรอบราดชีส
Yield: 2-3คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: เนื้อหมูติดมัน 300 กรัม; แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันพืช 300 cc; กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ; ซอสปรุงรส ครึ่งช้อนโต๊ะ; น้ำตาลหญ้าหวาน 1 ช้อนชา; cheese squeeze สำหรับโรยหน้า; ผักดอง (ทำเองด้วยนะคะ) 50 กรัม

คน Rayong @cook_089600

#100วันบันดาลใจ 40 # เมนูเอาใจลูกชาย ทำหมูทอดกรอบ เสร็จแล้วราดชีสทานกับผักดอง ออกเกาหลีผสมฝรั่ง ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ

ดูเพิ่มเติม

หมูทอดกรอบราดชีส

คน Rayong @cook_089600

ส่วนผสม

3 ชั่วโมง

2-3คน

เนื้อหมูติดมัน 300 กรัม
แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 300 cc
กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส ครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำตาลหญ้าหวาน 1 ช้อนชา
cheese squeeze สำหรับโรยหน้า
ผักดอง (ทำเองด้วยนะคะ) 50 กรัม

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

3 ชั่วโมง

1

หั่นเนื้อหมู แล้วหมักด้วยกระเทียมพริกไทยลูกผักชี ซอสปรุงรส น้ําตาลหญ้าหวาน 2 ชั่วโมง (ของดิฉันหมักทั้งคืนเลยค่ะในตู้เย็น)
2

ใส่น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ และแป้งทอดกรอบในหมู คลุกเคล้าให้ทั่วกัน (ใส่น้ำมันพืชเพื่อให้หมูนุ่มค่ะ)
3

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟแรง พอน้ำมันร้อนก็นำหมูลงไปทอด ปิดฝาเพื่อกันน้ำมันกระเด็น
4

ตักหมูให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานโรยด้วยชีสสควีซ และผักดองอร่อยเข้ากันค่ะ