แกงผักปังใส่แหนม

Sukanda S.
Sukanda S. @Dream5943
🐝...

แกงจะมีรสชาติออกเปรี้ยว ถ้าแหนมเปรี้ยวไม่ต้องใส่มะนาวเยอะนะคะ

แกงผักปังใส่แหนม

มี 19 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

แกงจะมีรสชาติออกเปรี้ยว ถ้าแหนมเปรี้ยวไม่ต้องใส่มะนาวเยอะนะคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

3 ที่
  1. แหนมหม้อ 2 ถ้วย (2แท่ง)
  2. ผักปัง ใบและดอก 3 ชาม
  3. มะเขือเทศ 1 ถ้วย
  4. พริกหนุ่ม 2 เม็ด
  5. พริกแห้ง 1 เม็ด
  6. กระเทียม 10 เม็ด
  7. หอมแดง 5 ลูก (สำหรับตำน้ำพริก)
  8. หอมแดง ใส่แกง (ตามชอบ)
  9. คนอร์ซุปไก่ 1 ก้อน
  10. กะปิแกง 1 ชช
  11. กะปิตราเรือใบ 1 ชช
  12. เกลือ 1 ชช
  13. มะนาว 1 ลูก (1 ชต)
  14. น้ำสะอาด 2 ถ้วย

วิธีทำ

  1. 1

    ล้างผักให้สะอาด เด็ดผักปัง หั่นครึ่งมะเขือเทศ

  2. 2

    ตำพริกแกงใส่กระเทียม หอมแดง กะปิ พริกแห้ง เกลือให้ละเอียด

  3. 3

    ตั้งหม้อใส่น้ำ 3 ถ้วย ใส่คนอร์ รอจนเดือด เอาพริกแกงที่ตำลงไป

  4. 4

    เอาพริกหนุ่มใส่เวฟ 2 นาที ลอกเปลือกออก หั่นหรือตัดให้ละเอียด

  5. 5

    หม้อเดือดเอาผักปังใส่ ต้มจนเดือด

  6. 6

    เอาแหนมใส่จนสุก ใส่น้ำปลาร้า พริกหนุ่ม มะเขือเทศ หอมแดง

  7. 7

    ปิดเตา ใส่มะนาว ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ🤤

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Sukanda S.
Sukanda S. @Dream5943
เมื่อ
🐝...
เดิมเป็นคนทำกับข้าวไม่เป็น ทำได้แค่เมนูมาม่า กับไข่ ปกติคุณแม่จะเป็นคนทำให้ทาน หรือซื้อแกงถุง เพราะเห็นว่าซื้อเอาง่ายและถูกดี บวกกับขี้เกียจ😝แต่พักหลังมานี้เวลาว่างค่อนข้างเยอะ และมีสมุนน้อยร่วมโต๊ะอาหารที่ทานเก่งและจุมาก😬แกงถุงก็เริ่มแพง ได้มาแต่ละแกงมีแต่วิญญาณหมูวิญญาณไก่🤣มีแต่น้ำหาเนื้อไม่ค่อยเจอ มีแต่อาหารเดิมๆ ซ้ำๆ😒พอได้มาหัดทำอาหารเอง เจอแอพ Cookpad เป็นตัวช่วยที่ดีมากๆ ค่ะ อยากทานอะไรก็เปิดดู มีอาหารหลากหลายให้ลองทำ ตั้งแต่ทำอาหารทานเองไปซื้อแกงถุงมาทานตอนนี้กลายเป็นไม่ถูกปากไปเลย เพราะเราทำเองมั่นใจในความสะอาด และวัตถุดิบ ที่สำคัญอร่อยโดยไม่ใส่ผงชูรส ชอบรสชาติยังไงเราก็ปรับปรุงเองตามชอบ โดยมีเพื่อนๆ ใน Cookpad เป็นไกค์ลายให้ ขอขอบคุณทุกท่านในที่นี้ด้วยค่ะ☺️
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน