ลวกไส้กรอกและปูอัดให้สุกจากนั้นก็นำมาหั่นรอไว้

ผัดไก่สับด้วยน้ำปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทยเล็กน้อย

นำกระทะตั้งไฟเปิดไฟอ่อนๆ (ของเวียดนามเค้าใช้เตาถ่านแต่คิดไม่มีเลยใช้กระทะแทนค่ะแต่ถ้าใครมีลองใช้ดูก็ได้นะคะ)
นำใบเมี่ยงวางบนกระทะ
โรยต้นหอมซอยลงไป ตามด้วยน้ำพริกเผา ตอกไข่ลงไป1ฟอง

เกลี่ยไข่ให้ทั่วใบเมี่ยงและปรับเป็นไฟกลาง

โรยหน้าด้วยไส้กรอก ปูอัด ไก่สับ โรยพริกป่นเล็กน้อย ใครไม่กินเผ็ดไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ บีบมายองเนสและซอสลงไป

ทอดจนแป้งกรอบแล้วพับครึ่งพิซซ่า เป็นอันเสร็จจ้า แป้งทั้งกรอบนุ่มหน้าแน่นๆอร่อยมากค่ะ