Mie ayam Jamur bumbu komplit
Ini versi bumbu komplit yang biasa saya pakai,tapi tidak pakai sawi karena lupa beli :D
kalo ada yg kurang silahkan di modifikasi sendiri ya Bun...seperti minyak ayam,bisa di tambah bawang putih agar lebih harum.
Mie ayam Jamur bumbu komplit
Ini versi bumbu komplit yang biasa saya pakai,tapi tidak pakai sawi karena lupa beli :D
kalo ada yg kurang silahkan di modifikasi sendiri ya Bun...seperti minyak ayam,bisa di tambah bawang putih agar lebih harum.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat minyak ayam....Pilih wajan teflon kecil anti gosong untuk membuat minyak ayam,tuang sedikit minyak goreng dan masukkan kulit ayam berlemak,biarkan tanpa sering dibolak balik,goreng dengan api kecil sampai kulit kering dan keluar minyaknya,matikan api dan sisihkan.
- 2
Membuat kuah....Tuang sedikit minyak goreng & minyak ayam untuk menumis bawang putih cincang+daun bawang,setelah harum masukkan air,setelah mendidih masukkan tulang ayam+kaldu ayam+lada bubuk+garam kecilkan api dan biarkan bbrp menit agar rasa & aroma ayam keluar,tes rasa,sisihkan.
- 3
Membuat topping ayam.....panaskan minyak goreng&wijen,tumis bumbu halus+sere+daun bawang+daun jeruk+daun salam,setelah harum masukkan daging ayam cincang,aduk dan tumis sebentar,masukkan air+jamur+kecap manis+kecap ikan+kecap asin+garam+kaldu ayam,ungkep sampai kuah mengental dan bumbu meresap tapi tidak sampai asat ya,tes rasa dan sisihkan.
- 4
Siapkan mie favoritmu,tuang sedikit minyak ayam,aduk rata,tambahkan topping ayam+kuah+sawi hijau+saus sambal+bawang goreng dll.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar