Mie Ayam endulllitaaa

Name: Mie Ayam endulllitaaa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ayam:; 8 potong ayam bagian dada; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Sejumput ketubar; 5 biji kemiri; 2 batang sereh; 2 lmbar daun salah; 4 lembar daun jeruk; Garam,penyedap (royco); secukupnya Kecap manis; 4 batang daun bawang; Bahan kuah:; 3 siung bawang putih; Kaldu : tulang ayam /tulang sapi boleh yaa; 2 batang daun bawang; Mie:; Aku beli di psar yaa jadi tinggal rebus; Pelengkap:; Sawi+ pentol bakso+ sambal+krupuk pangsit

Trias Yuliana @triasyuliana93

Balikpapan (kaltim)

Karena di ksih pentol sm mama mertua jadi deh kreasi mie ayamnya...

Lebih banyak

Mie Ayam endulllitaaa

Trias Yuliana @triasyuliana93

Balikpapan (kaltim)

Karena di ksih pentol sm mama mertua jadi deh kreasi mie ayamnya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ayam:
8 potongayam bagian dada
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
Sejumputketubar
5 bijikemiri
2 batangsereh
2lmbar daun salah
4 lembardaun jeruk
Garam,penyedap (royco)
secukupnyaKecap manis
4 batangdaun bawang
Bahan kuah:
3 siungbawang putih
Kaldu : tulang ayam /tulang sapi boleh yaa
2 batangdaun bawang
Mie:
Aku beli di psar yaa jadi tinggal rebus
Pelengkap:
Sawi+ pentol bakso+ sambal+krupuk pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu ayam... Kecuali daun salam,daun jeruk sereh dan daun bawang
2

Tumis bumbu masukan sereh daun salam daun jeruk aduk hingga wangi lalu masukan ayam yg sdah di potong dadu... Tambahkan garam dan penyedap lalu masukan daun bawang + kecap... Msak hingga ayam empuk... Kasih sedikit air yaa biar nyemek" kuahnya setelah matang sisihkan.
3

Kuah: 3. Siung bawang di goreng utuh yaa... Goreng hingga kecoklatan angkat ulek dgn sdikit garam penyedap dan merica
4

Siapkan panci untuk kuahnya yaa... Masukan bumbu di atas tambahkan daun bawangnya yaa... Tes rasa...
5

Rebus sawi dan mie ayam nya yaa... Lalu susun di mangkok... Mie tambahkan ayam nya dan pentol + kuahnya... Selamat mencoba