เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเส้นมาม่าและผงปรุงออกจากถ้วย จากนั้นต้มน้ำให้เดือด โดยใช้ถ้วยมาม่าวัดปริมาณน้ำจากขอบเส้น(เหมือนต้มกินปกติ)
- 2
เมื่อน้ำเริ่มเดือดใส่ผงปรุง ตามด้วยน้ำมันพริกเผา และพริกแดงทุบลงไป
- 3
ตามด้วยกุ้งกร้ามกราม นมสด รอจนเดือดอีดครั้ง ใส่เส้นมาม่า และปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบด้วยมะนาว
- 4
โรยด้วยผักชีฝรั่งหั่นซอย ตักเสริฟขณะร้อนๆ จะให้รสขาติที่ดี หรือสามารถเสริฟในหม้อไฟได้
- 5
Tip:หากใส่(ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด) ลงไป จะเพิ่มความหอมได้มากขึ้น
- 6
Tip:ใช้กรรไกรตัดหัวกุ้งและเปลือกตามยาว จะช่วยให้รสชาติต้มยำหอมมันกุ้งยิ่งขึ้น
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1160435
ความคิดเห็น