นำไส้มาปาดลงบนเกี๊ยว ไม่ให้หนามากนะคะ เดี๋ยวเกี๊ยวจะไหม้ก่อนไส้จะสุก เอาน้ำแตะมุม พับสามเหลี่ยมให้ติดกัน

ห่อเสร็จแล้วค่ะ

ใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ไฟ 160c ตั้งไฟ 10 นาที แล้วเปิดมากลับด้าน อบต่ออีก 10 นาที หมั่นเปิดดูสม่ำเสมอนะคะ เดี๋ยวไหม้ค่ะ

เสร็จแล้วค่ะ

จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเกี๊ยว หรือน้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มลูกชิ้น ตามชอบค่ะ