ยำเนื้อย่างขนมจีนซอสหม่าล่า
จานเดียวไม่เคยพอ ปรับเปลี่ยนจากเนื้อวัว เป็นเนื้อไก่,หมู,เห็ด,เต้าหู้,ทูน่า ได้ตามความชอบ ใช้ซอสหม่าล่าเเบบซองเพื่อความสะดวก เป็นอีกหนึ่งเมนูยำที่แนะนำ อีกทั้งพริกหม่าล่ายังตัดกันได้ดีกับมะนาว เข้ากันได้ดีกับผักและสมุนไพร
ยำเนื้อย่างขนมจีนซอสหม่าล่า
จานเดียวไม่เคยพอ ปรับเปลี่ยนจากเนื้อวัว เป็นเนื้อไก่,หมู,เห็ด,เต้าหู้,ทูน่า ได้ตามความชอบ ใช้ซอสหม่าล่าเเบบซองเพื่อความสะดวก เป็นอีกหนึ่งเมนูยำที่แนะนำ อีกทั้งพริกหม่าล่ายังตัดกันได้ดีกับมะนาว เข้ากันได้ดีกับผักและสมุนไพร
วิธีทำ
- 1
โรยพริกไทย เกลือลงบนเนื้อเล็กเนื้อ นำลงไปย่างบนกะทะให้สุกตามความต้องการ
- 2
ระหว่างที่รอเนื้อสัตว์คลายความร้อน นำกะทะใบเดิมผัดขิง ต้นหอม กระเทียม ตะไคร้ เติมพริกหม่าล่าครั้งละ 1 ชต. ชอบเผ็ดมากก็เพิ่มได้อีก ปรุงด้วยน้ำปลาน้ำตาลทราย ขั้นตอนนี้ใช้เวลา 2-3 นาที
- 3
หั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำใส่ลงอ่างผสม ตามด้วยขนมจีน แต่อย่าเพิ่งใส่เยอะเพราะอาจจะทำให้จืดได้ ตักเครื่องที่ผัดลงไปคลุกเคล้า ถ้าเผ็ดเกินไปก็สามารถเพิ่มเส้นขนมจีน หรืออาจจะซอยพริกขี้หนูเพื่อเพิ่มสีสัน ตัดรสด้วยมะนาว 1 ซีก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ยำเนื้อย่าง ยำเนื้อย่าง
ทำง่าย กินง่าย ใช้เวลาน้อย เนื้อนุ่ม ๆ พอมาเจอกับน้ำยำรสแซ่บ ๆ มันก็ฟินยำเนื้อย่าง เป็นเมนูกับแกล้ม หรือ เมนูอาหารเย็น #เมนูกู้โลก64🌏
-
ยำเนื้อย่าง ยำเนื้อย่าง
น้ำตกเนื้อเป็นหนึ่งในอาหารพื้นบ้านแถบตะวันออกเฉียงเหนือของไทยที่เป็นที่นิยมมาก ความหอมของเนื้อที่นำไปย่างไฟ เสร็จแล้วนำไปยำ ทำให้ได้รสชาติที่จัดจ้าน ถูกใจใครหลายๆ คน และยังดังไปถึงระดับโลกด้วย โดยติดอันดับ 19 จากการสำรวจข้อมูลของเว็บไซต์ cnngo.com ที่จัดอันดับสุดยอดอาหาร 50 เมนูทั่วโลกในปี 2011 และยังติด อับดับ 1 ใน 10 ของอาหารไทยยอดนิยมที่ชาวต่างขาติและคนไทยชอบรับประทาน
starath -
-
ยำเนื้อย่าง ยำเนื้อย่าง
สูตรยําเนื้อย่างใส่แตงกวาและเครื่องยำ ทีเด็ดอยู่ที่เนื้อย่างสุกตามชอบและน้ำยำรสแซ่บ ทำง่าย กินง่าย ใช้เวลาน้อยน่า เนื้อนุ่ม ๆ ทานคู่ผักสด -
ยำเนื้อย่าง#อาหารไทยง่ายๆ ยำเนื้อย่าง#อาหารไทยง่ายๆ
เราคนไทยขาดของเผ็ดเป็นไม่ได้ต้องสันหาเมนูแซ่บๆมาทานคู่กับข้าวร้อนๆ คนจีนถือคติว่า ถ้าทำงานหนักมาทั้งวัน ก็ต้องกินอาหารที่ดีที่สุด ต้องอร่อยและมีประโยชน์ เพื่อตอบแทนให้กับร่างกาย ซึ่งนั้นก็คือ เนื้อย่าง แต่จะทานแค่เนื้อมันก็กระไรอยู่ ซึ่งเมื่อเราใส่ผักที่ทานแล้วร่างกายสดชื่นมาผสมราดด้วยน้ำยำแบบไทยๆ ก็จะได้เมนูยำเนื้อย่างแซ่บๆมาหนึ่งเมนู ซึ่งถือเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพเมนูหนึ่งเลยทีเดียว
-
ยำเนื้อย่าง ยำเนื้อย่าง
เนื้อเหลือจากทำสเต๊กอยากทานประเภทยำทำง่ายๆ และอร่อยด้วย ได้ทานผักมีคุณค่าทางอาหาร
-
เมนู ยำเนื้อย่างผักรวม แซ่บ ๆ เมนู ยำเนื้อย่างผักรวม แซ่บ ๆ
หาทำอะไรทานง่ายๆ สูตรนี้จะคล้าย ๆ เมนูเสือร้องไห้ลุยสวน ที่ผมได้รับรางวัลจาก Cookpad #รางวัลตอนนั้นเป็นเขียงอันเล็ก ๆ นี่เป็นสูตรที่ผมคิดแบบปัจจุบันทันด่วน เพราะในห้องพักมีวัตถุดิบพอดี น้อง ๆ ที่เห็นผมแชร์รูปในเฟสฯ บอกผมว่า...พี่นี่มันกับแกล้มชัด ๆ อิ อิ #ทำอาหารด้วยหม้อทอดไร้ควัน
-
ซี่โครงเนื้อย่างอบมันฝรั่งซอสหมาล่าผัดแห้ง ซี่โครงเนื้อย่างอบมันฝรั่งซอสหมาล่าผัดแห้ง
วันนี้อยากลองทำอะไรที่ซับซ้อนหน่อย คือ ย่าง-อบ-ผัด สไตล์เสฉวน เริ่มจากย่างซีโครงให้ผิวพอหอมเกรียม แล้วผัดด้วยเครื่องหมาล่าก่อนอบไฟอ่อนๆพร้อมมันฝรั่งและต้นหอมจนเนื้อนุ่ม
-
ซอสหมักเนื้อย่างเกาหลี ซอสหมักเนื้อย่างเกาหลี
ที่มาของสูตรจากยูทูปนี้ค่ะ ลองทำตามแล้วมันเวิร์คมากกก แนะนำให้ใช้ Coke สูตรปกติเลยนะคะ ไม่เอาแบบ Diet/Zero ค่ะเจ้าของสูตรเขาบอกว่าเขาฟังมาจากเว็บเกาหลี ของวิธีหมักในร้านอาหารค่ะ#ตั้งเป้าเราทำได้ #เป้าหมายทำกินเอง#อร่อยบอกต่อhttps://youtu.be/xmpHwbjT_4c
-
ปิ้งย่างซอสหม่าล่า ปิ้งย่างซอสหม่าล่า
ไปเจอซอสหม่าล่าปรุงสำเร็จจากแมคโคร เลยได้ไอเดียทำปิ้งย่างหม่าล่าทานเองซะเลย อร่อยราคาประหยัด
-
ปิ้งย่างหม่าล่า #น้ำซอสปิ้งย่างหม่าล่า ปิ้งย่างหม่าล่า #น้ำซอสปิ้งย่างหม่าล่า
ซื้อเค้ากินไม่สะใจ ทำกินเองซะเลย เผ็ดชาสะใจ จะกินเท่าไรก็ได้ #ครัวผจญภัย
-
อูด้งเนื้อย่าง อูด้งเนื้อย่าง
เส้นอูด้งนุ่มๆลื่นๆ กับ เนื้อวัวสไลด์บางๆผัดกับน้ำมันงาและโชยุหอมๆ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)