ยำเนื้อย่างขนมจีนซอสหม่าล่า
จานเดียวไม่เคยพอ ปรับเปลี่ยนจากเนื้อวัว เป็นเนื้อไก่,หมู,เห็ด,เต้าหู้,ทูน่า ได้ตามความชอบ ใช้ซอสหม่าล่าเเบบซองเพื่อความสะดวก เป็นอีกหนึ่งเมนูยำที่แนะนำ อีกทั้งพริกหม่าล่ายังตัดกันได้ดีกับมะนาว เข้ากันได้ดีกับผักและสมุนไพร
ยำเนื้อย่างขนมจีนซอสหม่าล่า
จานเดียวไม่เคยพอ ปรับเปลี่ยนจากเนื้อวัว เป็นเนื้อไก่,หมู,เห็ด,เต้าหู้,ทูน่า ได้ตามความชอบ ใช้ซอสหม่าล่าเเบบซองเพื่อความสะดวก เป็นอีกหนึ่งเมนูยำที่แนะนำ อีกทั้งพริกหม่าล่ายังตัดกันได้ดีกับมะนาว เข้ากันได้ดีกับผักและสมุนไพร
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
โรยพริกไทย เกลือลงบนเนื้อเล็กเนื้อ นำลงไปย่างบนกะทะให้สุกตามความต้องการ
- 2
ระหว่างที่รอเนื้อสัตว์คลายความร้อน นำกะทะใบเดิมผัดขิง ต้นหอม กระเทียม ตะไคร้ เติมพริกหม่าล่าครั้งละ 1 ชต. ชอบเผ็ดมากก็เพิ่มได้อีก ปรุงด้วยน้ำปลาน้ำตาลทราย ขั้นตอนนี้ใช้เวลา 2-3 นาที
- 3
หั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำใส่ลงอ่างผสม ตามด้วยขนมจีน แต่อย่าเพิ่งใส่เยอะเพราะอาจจะทำให้จืดได้ ตักเครื่องที่ผัดลงไปคลุกเคล้า ถ้าเผ็ดเกินไปก็สามารถเพิ่มเส้นขนมจีน หรืออาจจะซอยพริกขี้หนูเพื่อเพิ่มสีสัน ตัดรสด้วยมะนาว 1 ซีก
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)