🍛 Nasi Kare/Curry Rice modifikasi bahan lokal Indonesia
Sering ngebatin ga sih, pingin bikin curry rice ala Jepang tapi susah dapetin curry blocknya? Curry block atau bumbu instan kare Jepang memang agak sulit didapat. Biasanya hanya tersedia di supermarket besar, itu pun harganya relatif lebih mahal dibandingkan bumbu instan lokal 😔
Bagaimana kalau resep nasi karenya dimodifikasi dgn bahan2 lokal? Rasanya tetep enak kok! Seperti kentang yang diganti dgn singkong, rasanya mirip tapi sensasinya bedaaa...
Yuk yuk kita cobaaa 🍛🍛🍛
🍛 Nasi Kare/Curry Rice modifikasi bahan lokal Indonesia
Sering ngebatin ga sih, pingin bikin curry rice ala Jepang tapi susah dapetin curry blocknya? Curry block atau bumbu instan kare Jepang memang agak sulit didapat. Biasanya hanya tersedia di supermarket besar, itu pun harganya relatif lebih mahal dibandingkan bumbu instan lokal 😔
Bagaimana kalau resep nasi karenya dimodifikasi dgn bahan2 lokal? Rasanya tetep enak kok! Seperti kentang yang diganti dgn singkong, rasanya mirip tapi sensasinya bedaaa...
Yuk yuk kita cobaaa 🍛🍛🍛
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih wortel dan singkong, potong dadu (bite size). Cincang halus bawang putih dan iris bombay tipis memanjang. Rendam daging dalam saus teriyaki (jika tidak ada, marinasi dgn garam + merica)
- 2
Panaskan butter, tumis bawang putih dan bombay hingga layu. Masukkan terigu, aduk rata. Tambahkan air secukupnya.
- 3
Masukkan potongan wortel dan singkong. Jika sudah mulai setengah empuk, masukkan daging. Tambahkan juga bumbu lainnya; bumbu kare Indofood, garam, madu, saus tomat, saus tiram, dan kaldu jamur. Tambahkan juga air jika kurang. Tes rasa.
- 4
Tutup panci dan kecilkan api, masak hingga singkong dan wortel benar2 empuk. Sajikan dengan nasi hangat 🍛
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar