Ayam suwir pedas

Name: Ayam suwir pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan rebusan ayam; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 siung bawang putih (haluskan); 3 dada ayam; Bahan ayam suwir; Ayam yg sudah direbus dan disuwir; 4 buah sosis (bisa diskip); 7 buah cabe oren (sesuai selera); 6 buah cabe merah (sesuai selera); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih (uk kecil); 1/2 tomat; Daun salam; Daun jeruk; 1 sdm saos tiram; sedikit Garam, kaldu ayam, lada bubuk, gula

Meiriska Dwi Efendi @cook_14356814

Karawang

Ayam suwir ini bisa dijadiian isian risol, cireng, ataupun dijadiin lauk nasi yaa.

Lebih banyak

Ayam suwir pedas

Meiriska Dwi Efendi @cook_14356814

Karawang

Ayam suwir ini bisa dijadiian isian risol, cireng, ataupun dijadiin lauk nasi yaa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan rebusan ayam
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 siungbawang putih (haluskan)
3dada ayam
Bahan ayam suwir
Ayam yg sudah direbus dan disuwir
4 buahsosis (bisa diskip)
7 buahcabe oren (sesuai selera)
6 buahcabe merah (sesuai selera)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih (uk kecil)
1/2tomat
Daun salam
Daun jeruk
1 sdmsaos tiram
sedikitGaram, kaldu ayam, lada bubuk, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, lalu beri jeruk nipis dan garam
2

Rebus ayam dengan bumbu rebusan, beri garam, kaldu ayam.
3

Setelah ayam direbus, suwir ayam, sisihkan.
4

Goreng sebentar cabe bawang dan tomat, setalah itu blender hingga halus
5

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk, beri garam, kaldu ayam, gula dan saos tiram,cicipi
6

Masukkan ayam dan sosis, beri air dan biarkan air hingga menyusut.