Nasi goreng merah makasar

Name: Nasi goreng merah makasar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sedikit Nasi kmrn (dr kulkas). Masak nasinya airny di kurangi; Telur 2 buah di orak arik; Bawang putih 2siung, cincang halus; 1/2 sosis lapchiong, iris2; Sancam babi secukupnya, iris tipis2 kecil; Kekian, potong kecil2; Bakwan, potong kecil2; Udang; Charsiu babi iris2 (untuk topping); Ciu (arak masak); Kecap asin; Kecap rajarasa; sedikit Minyak wijen; sedikit Kecap ikan; Garam, merica; Daun bawang, iris2; Saos tomat merah (merk sumberhidup makasar)

melissa @melissacooking

Sorong, Papua Barat

Ns goreng ala kota makasar, ciri nya adalah nasi goreng bewarna merah, ada sosis babi lapjiong nya, kekian, dan menggunakan topping charsiu

Lebih banyak

Nasi goreng merah makasar

melissa @melissacooking

Sorong, Papua Barat

Ns goreng ala kota makasar, ciri nya adalah nasi goreng bewarna merah, ada sosis babi lapjiong nya, kekian, dan menggunakan topping charsiu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sedikitNasi kmrn (dr kulkas). Masak nasinya airny di kurangi
Telur 2 buah di orak arik
Bawang putih 2siung, cincang halus
1/2sosis lapchiong, iris2
Sancam babi secukupnya, iris tipis2 kecil
Kekian, potong kecil2
Bakwan, potong kecil2
Udang
Charsiu babi iris2 (untuk topping)
Ciu (arak masak)
Kecap asin
Kecap rajarasa
sedikitMinyak wijen
sedikitKecap ikan
Garam, merica
Daun bawang, iris2
Saos tomat merah (merk sumberhidup makasar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih sampai wangi masukan babi dan udang. aduk2 sampai babi dan udang matang.
2

Tambahkan lapciong, kekian, bakwan. Aduk2 sampai matang
3

Masukan semua kecap2 dan ciu, tumis dgn daging sebentar. (spya bau nya wangi)
4

Masukan nasi, aduk2 semua menjadi 1, tes rasa, kl kurang bs di tambahkan kecap2nya.
5

Kl rasanya sdh pas, masukan telur orak arik, aduk2, tambhakan saos merah makasar secukupnya, aduk2 hingga rata, tambahkan sedikit kecap manis (untuk warna saja spy cantik). Aduk rata menjadi satu
6

Terakhir masukan daun bawang, daun2. Angkat tuang nasi goreng ke piring, beri topping potongan charsiu dan telur ceplok.