ข้าวต้มใส่โจ้ก

Sukanda S.
Sukanda S. @Dream5943
🐝...

ข้าวต้มใส่โจ้ก

มี 3 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

2 ที่
  1. หมูสับ
  2. ไข่ 2 ฟอง
  3. หมูฝอย (โรยหน้า)
  4. แครอท หั่นเต๋า
  5. เห็ดเข็มทอง
  6. ต้นหอม + ขึ้นฉ่าย
  7. กระเทียม 5 กลีบ
  8. โจ้กรสชาติที่ชอบ 1 ซอง
  9. ข้าวสวย 1 ชาม
  10. น้ำปลา 1 ชช
  11. ซีอิ๊วขาว 1 ชต
  12. เกลือ 1/4 ชช
  13. พริกไทยป่น 1/2 ชช
  14. น้ำมันหอย 1 ชต
  15. น้ำมัน 1 ชช
  16. น้ำสะอาด 1 ลิตร

วิธีทำ

  1. 1

    ล้างผัก หั้นเตรียมวัสดุ หมักหมูโดยตำกระเทียมใส่ ใส่ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย พริกไทยป่น น้ำมัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน

  2. 2

    ตั้งหมอใช้ไฟปานกลางใส่เกลือ พอน้ำเดือดใส่โจ้กซอง คนสักพักพอน้ำเดือดใส่ข้าวสวย 1 ชาม คนและทิ้งไว้สักพัก

  3. 3

    ปั้นหมูหมัก ให้เป็นก้อนพอคำ ใส่ลงไปในหม้อ พอหมูเริ่มสุกให้ใส่ผักลงไป

  4. 4

    พอหม้อเดือด ให้ตอกไข่ลงไป (ให้ตอกไข่คนละฝั่งไข่จะได้ไม่ติดกัน ตอกไข่ลงไปห้ามคนนะคะ ไข่แดงจะแตกค๊า) สัก30วินาที ปิดเตาทิ้งไว้สักพักอยากได้ไข่สุกมากสุกน้อยก็ลองเขี่ยดูนะคะ ตักใส่ชามก่อน ตามด้วยข้าวต้มโจ้กโรยหมูฝอย เสริฟ์พร้อมทานค่ะ🤤

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Sukanda S.
Sukanda S. @Dream5943
เมื่อ
🐝...
เดิมเป็นคนทำกับข้าวไม่เป็น ทำได้แค่เมนูมาม่า กับไข่ ปกติคุณแม่จะเป็นคนทำให้ทาน หรือซื้อแกงถุง เพราะเห็นว่าซื้อเอาง่ายและถูกดี บวกกับขี้เกียจ😝แต่พักหลังมานี้เวลาว่างค่อนข้างเยอะ และมีสมุนน้อยร่วมโต๊ะอาหารที่ทานเก่งและจุมาก😬แกงถุงก็เริ่มแพง ได้มาแต่ละแกงมีแต่วิญญาณหมูวิญญาณไก่🤣มีแต่น้ำหาเนื้อไม่ค่อยเจอ มีแต่อาหารเดิมๆ ซ้ำๆ😒พอได้มาหัดทำอาหารเอง เจอแอพ Cookpad เป็นตัวช่วยที่ดีมากๆ ค่ะ อยากทานอะไรก็เปิดดู มีอาหารหลากหลายให้ลองทำ ตั้งแต่ทำอาหารทานเองไปซื้อแกงถุงมาทานตอนนี้กลายเป็นไม่ถูกปากไปเลย เพราะเราทำเองมั่นใจในความสะอาด และวัตถุดิบ ที่สำคัญอร่อยโดยไม่ใส่ผงชูรส ชอบรสชาติยังไงเราก็ปรับปรุงเองตามชอบ โดยมีเพื่อนๆ ใน Cookpad เป็นไกค์ลายให้ ขอขอบคุณทุกท่านในที่นี้ด้วยค่ะ☺️
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน