วิธีทำ
- 1
ล้างผัก หั้นเตรียมวัสดุ หมักหมูโดยตำกระเทียมใส่ ใส่ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย พริกไทยป่น น้ำมัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 2
ตั้งหมอใช้ไฟปานกลางใส่เกลือ พอน้ำเดือดใส่โจ้กซอง คนสักพักพอน้ำเดือดใส่ข้าวสวย 1 ชาม คนและทิ้งไว้สักพัก
- 3
ปั้นหมูหมัก ให้เป็นก้อนพอคำ ใส่ลงไปในหม้อ พอหมูเริ่มสุกให้ใส่ผักลงไป
- 4
พอหม้อเดือด ให้ตอกไข่ลงไป (ให้ตอกไข่คนละฝั่งไข่จะได้ไม่ติดกัน ตอกไข่ลงไปห้ามคนนะคะ ไข่แดงจะแตกค๊า) สัก30วินาที ปิดเตาทิ้งไว้สักพักอยากได้ไข่สุกมากสุกน้อยก็ลองเขี่ยดูนะคะ ตักใส่ชามก่อน ตามด้วยข้าวต้มโจ้กโรยหมูฝอย เสริฟ์พร้อมทานค่ะ🤤
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11710820










ความคิดเห็น