ผสมน้ำยำใส่ทุกอย่างในชามผสมชิมให้ได้เผ็ดหวานเปรี้ยวแล้วหั่นไข่ดาวเป็นชิ้นพอคำลงคลุกในน้ำยำพร้อมหอมใหญ่สุดท้ายใส่ผักกาดหอม

คลุกแค่พอเข้ากันตักใส่จานโรยด้วยงาคั่ว