คั่วกลิ้งอกไก่ คลีนแบบเข้มข้น (380แคลอรี่)

Name: คั่วกลิ้งอกไก่ คลีนแบบเข้มข้น (380แคลอรี่)
Cuisine: ไทย
Ingredients: อกไก่ลอกหนัง (315 แคลอรี่) 300 กรัม; ใบมะกรูด 5 ใบ (3 แคลอรี่) 2.5 กรัม; พริกชี้ฟ้า (3 แคลอรี่) 1/4 เม็ด; พริกแกงคั่วกลิ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (42แคลอรี่) 20 กรัม; น้ำตาลมะพร้าว (16แคลอรี่) 1 ช้อนชา; ซีอิ๊วขาว Low Sodium (2แคลอรี่) 1 ช้อนชา

fromme @cookbybb

คั่วกลิ้งอกไก่ คลีนแบบเข้มข้น (380แคลอรี่)

ส่วนผสม

อกไก่ลอกหนัง (315 แคลอรี่) 300 กรัม
ใบมะกรูด 5 ใบ (3 แคลอรี่) 2.5 กรัม
พริกชี้ฟ้า (3 แคลอรี่) 1/4 เม็ด
ส่วนผสมที่ 2
พริกแกงคั่วกลิ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (42แคลอรี่) 20 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว (16แคลอรี่) 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว Low Sodium (2แคลอรี่) 1 ช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

นำอกไก่มาสับหยาบ พักไว้
2

นำพริกและใบมะกรูดมาสับ พักไว้
3

นำส่วนผสมที่ 2 เตรียมไว้ ตั้งกระทะ ไฟกลางเติมน้ำพอเต็มใบกระทะไม่ต้องเยอะ ใส่พริกแกงคั่วกลิ้งลงไปผัด จนหอม ตามด้วยอกไก่สับ
4

ผัดจนน้ำแห้ง เติมน้ำอีกหน่อย ใส่ส่วนผสมที่ 2 ลงไปผัด สักพักใส่ใบมะกรูดและพริกลงไป ผัดต่อจนแห้ง เก็บไว้ทานวันอื่นได้หรือทานเลยก็อร่อย ใครไม่ชอบเผ็ดมากให้ใส่พริกแกงน้อยลง
5