เต้าหู้ไข่ผัดขิง (มังสวิรัติ)
JJ Jessica @veggie_healthy
อยากกินผัดขิงแบบไม่มีเนื้อสัตว์ แต่จะใช้โปรตีนเกษตรก็เบื่อ เมนูนี้เลยลองเปลี่ยนมาใช้เต้าหู้ไข่แทนค่ะ
เต้าหู้ไข่ผัดขิง (มังสวิรัติ)
อยากกินผัดขิงแบบไม่มีเนื้อสัตว์ แต่จะใช้โปรตีนเกษตรก็เบื่อ เมนูนี้เลยลองเปลี่ยนมาใช้เต้าหู้ไข่แทนค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นเห็ดหูหนู พริกสด และหอมหัวใหญ่เตรียมไว้
- 2
หั่นเต้าหู้ไข่เป็นชิ้นๆ นำลงไปทอดน้ำมันจนเหลืองกรอบ แล้วพักไว้
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรอจนร้อน จากนั้นนำเห็ดหูหนู พริกสด หอมหัวใหญ่ และขิงซอย ใส่ลงไปผัดรวมกัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและซอสข้นเห็ดหอม
- 4
ผัดพอสุกได้ที่ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยและเต้าหู้ไข่ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 5
ใส่ผักคื่นช่าย ปิดไฟ คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วยกเสริฟได้
รูป Cooksnap
สามีเป็นพวกมังสวิรัติ หากินข้างนอกบ้านค่อนข้างลำบาก เราเลยจำต้องเป็นแม่บ้านเฉพาะกิจ คอยคิดสรรหาเมนูต่างๆให้ จะได้ไม่จำเจจนเกินไปhttps://www.facebook.com/groups/282472752750652/?ref=share
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11724090
ความคิดเห็น