ห่อนึ่งหน่อไม้ใส่วุ้นเส้น
หน้าฝนแบบนี้มีหน่อไม้ออกมาให้กินกันเพียบเลยค่ะ ยิ่งใกล้เข้าพรรษาคนเหนือมักจะทำห่อนึ่งกันไปใส่บาตรที่วัด ทั้งห่อนึ่งหมูวุ้นเส้น ห่อนึ่งไก่ แต่สำหรับผู้ที่สามีทานมังสวิรัติอย่างเราก็คงต้องดัดแปลงเป็นเมนูนี้ค่ะ อร่อยแซ่บไม่แพ้ห่อนึ่งหมูเลยค่า
ห่อนึ่งหน่อไม้ใส่วุ้นเส้น
หน้าฝนแบบนี้มีหน่อไม้ออกมาให้กินกันเพียบเลยค่ะ ยิ่งใกล้เข้าพรรษาคนเหนือมักจะทำห่อนึ่งกันไปใส่บาตรที่วัด ทั้งห่อนึ่งหมูวุ้นเส้น ห่อนึ่งไก่ แต่สำหรับผู้ที่สามีทานมังสวิรัติอย่างเราก็คงต้องดัดแปลงเป็นเมนูนี้ค่ะ อร่อยแซ่บไม่แพ้ห่อนึ่งหมูเลยค่า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
โขลกส่วนผสมของน้ำพริกให้เข้ากันจนละเอียด
- 2
นำหน่อไม้สดที่ได้มาหั่นเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นนำไปต้มจนหน่อไม้เปื่อยและมีรสหวาน (ประมาณ 1ชั่วโมง) ถ้าใช้หน่อไม้ต้มสามารถข้ามขั้นตอนนี้ไปได้เลย
- 3
ผสมหน่อไม้ต้ม น้ำพริก วุ้นเส้นแช่น้ำ ผักชีต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากัน
- 4
เตรียมใบตองสำหรับห่อ วางใบยอ ตักส่วนผสมลงไป จากนั้นนำไปนึ่งประมาณครึ่งชม. นำมารับประทานได้เลยค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น