หัวปลีผัดไข่

JJ Jessica
JJ Jessica @veggie_healthy
เชียงใหม่, เชียงใหม่, ไทย

นั่งมองไปทางหลังบ้านเห็นหัวปลี .... เอามาทำอะไรกินดีน้า คิดไปค้นมาจนสุดท้ายก็ได้เป็นเมนูนี่แหละค่ะ เป็นอีกเมนูที่อร่อยดีมีประโยชน์ค่ะ😋

หัวปลีผัดไข่

นั่งมองไปทางหลังบ้านเห็นหัวปลี .... เอามาทำอะไรกินดีน้า คิดไปค้นมาจนสุดท้ายก็ได้เป็นเมนูนี่แหละค่ะ เป็นอีกเมนูที่อร่อยดีมีประโยชน์ค่ะ😋

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. หัวปลี 1 หัว
  2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  3. พริกขี้หนู 5 เม็ด
  4. กระเทียม 1 หัว
  5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  7. ซอสข้นเห็ดหอม(ใช้แทนน้ำมันหอย) 2 ช้อนชา
  8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. 1

    แกะหัวปลีจนเหลือแต่หัวอ่อนๆ ผ่าครึ่งแล้วซอยเป็นชิ้นๆพอดีคำ แช่น้ำเกลือเอาไว้

  2. 2

    ต้มหัวปลีจนเดือดจากนั้นตักออกมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

  3. 3

    ใส่น้ำมันตั้งกระทะสำหรับผัด พอน้ำมันร้อนนำพริกขี้หนูกับกระเทียมโขลกลงไปผัด

  4. 4

    ใส่หัวปลีลงไป ตอกไข่ ปรุงรส ผัดให้เข้ากัน รอให้ไข่สุกจากนั้นตักรับประทานร้อนๆกับข้าวสวยได้เลยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
JJ Jessica
JJ Jessica @veggie_healthy
เมื่อ
เชียงใหม่, เชียงใหม่, ไทย
สามีเป็นพวกมังสวิรัติ หากินข้างนอกบ้านค่อนข้างลำบาก เราเลยจำต้องเป็นแม่บ้านเฉพาะกิจ คอยคิดสรรหาเมนูต่างๆให้ จะได้ไม่จำเจจนเกินไปhttps://www.facebook.com/groups/282472752750652/?ref=share
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน