หั่นกุ้งให้เป็นชิ้นเล็ก หมักรวมกับหมู แครอท เห็ดหอม ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว

ตอกไข่2ฟอง ตีไข่. ใส่น้ำเปล่า8ฝาไข่ (ไข่1ฟอง น้ำ4ฝา). ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว. และใส่น้ำมันพืช2ช้อนชา

ใส่เนื้อสัตว์ลงถ้วย ที่จะนึ่งก่อน. ตามด้วยไข่ที่เตรียมไว้. โรยหน้าด้วยเห็ดหอม

เมื่อน้ำเดือด เริ่มนึ่ง15 นาที. เมื่อผ่านไป12นาที เปิดฝาใส่แครอท เพิ่มความสวยงาม และนึ่งต่ออีก3นาที