ยำแหนมข้าวทอด แหนมเยอะๆ ข้าวทอดหอมๆชุ่มฉ่ำ
Matt Matt @eatzikitchen
ข้าวทอดสูตรนี้หอม เนื้อข้างในชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งกระด้าง เปลือกด้านนอกกรอบแบบกุ้งชุบบแป้งทอด แต่จะกรอบไม่นาน ควรทอดแล้วยำเลยจะอร่อยที่สุด เราไม่ชอบถั่วทอด เลยไม่ใส่
ยำแหนมข้าวทอด แหนมเยอะๆ ข้าวทอดหอมๆชุ่มฉ่ำ
ข้าวทอดสูตรนี้หอม เนื้อข้างในชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งกระด้าง เปลือกด้านนอกกรอบแบบกุ้งชุบบแป้งทอด แต่จะกรอบไม่นาน ควรทอดแล้วยำเลยจะอร่อยที่สุด เราไม่ชอบถั่วทอด เลยไม่ใส่
วิธีทำ
- 1
ทำส่วนของข้าวทอด บี้ข้าวให้ผสมกับส่วนผสมอื่นให้ทั่ว ปั้นเป็นก้อนกลม
- 2
นำข้าวลงคลุกกับแป้งกรอบแบบผงให้ทั่ว พออยู่ตัว นำไปคลุกแป้งกรอบผสมน้ำเย็น นำลงทอดจนเหลือง พักไว้
- 3
นำข้าวทอดมาบี้รวมกับแหนม ใส่หนังหมู ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว ใส่ผักที่เหลือ โดรยด้วยถั่วลิสงทอด เสิร์ฟกับใบชะพลู
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ยำแหนมคลุกข้าวทอด ยำแหนมคลุกข้าวทอด
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลองสิ่งใหม่ สูตรนี้ได้มาจากกับข้าวปลาโอ
-
"ยำแหนมคลุกข้าวทอด" "ยำแหนมคลุกข้าวทอด"
เมนูทานเล่นๆ ทานคู่กับผักแนม เช่นกะหล่ำ โหระพา ใบชะพลู ก็อิ่มอร่อยได้ทุกเวลาเลยค่ะ วิธีทำอาจจะหลายขั้นตอน แต่รับรองว่าอร่อยกว่าไปซื้อทานเองแน่นอนค่ะ
-
ยำแหนมทอด.เจ ยำแหนมทอด.เจ
อีกเมนู เอาใจสายกับแกล้ม ทำง่ายๆ ใช้เวลาไม่นานก็ได้แซ่บกันแล้ว เครื่องผสมก็หาได้ทั่วๆ ไม่ยุ่งยาก มาดูกัน#แชร์ให้จากใจ
-
-
ยำแหนมสดทอด ยำแหนมสดทอด
เป็นคนที่ชอบทานแหนมทอดแต่วันนี้เลยซื้อเครื่องปรุงมาทำแหนมเหมือนกับยำแหนมสดนำมาปั่นก้อนชุบไข่แล้วลงทอดทานกับนำ้จิ้มพริกมะนาวค่ะ เมนูภาคอีสานนะคะ
-
-
ข้าวผัดแหนม ง่ายๆ (คล้ายกินยำแหนม) ข้าวผัดแหนม ง่ายๆ (คล้ายกินยำแหนม)
ข้าวผัดแหนมสูตรนี้เราใส่ หอมแดง พริกสด และขิงด้วยจะมีรสคล้ายๆ ยำแหนมเลยค่ะ บีบมะนาวนิดๆ กินคู่กับถั่วสิสง อืมมมม อาโหร่ยยย ค่ะ #ตั้งเป้าเราทำได้
-
ยำแหนม(เห็ด)คลุก ยำแหนม(เห็ด)คลุก
แหนมเห็ดทำไว้สามวันก่อน วันนี้เปรี้ยวกะลังดีเลยจัดยำแหนมคลุกแซ่บๆค่ะ
-
ยำแหนมสดข้าวพองกรอบ ยำแหนมสดข้าวพองกรอบ
หาซื้อไม่ได้ กับเมนูนี้ ส่วนใหญ่เป็นข้าวปั้นทอด สูตรนี้อร่อยมากกกกก ตรงข้าวพองกรอบ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11725322
ความคิดเห็น